技术员正在挑选亲鲍
连日来，连江县、东山县的几家鲍鱼养殖场陆续从东山县一水鲍鱼养殖有限公司提走了一批亲鲍并取一份《“一水鲍”亲鲍出售证书》。负责技术的场长陈炎生说：“通过技改，我们的‘一水鲍’无脚也能闯天下！”
东山是远近闻名的“鲍鱼岛”，育苗量更是占全国50%以上。鲍鱼育苗、养成业已成为东山的支柱产业，并带动当地群众致富奔小康。然而近年来，大部分鲍鱼养殖户及育苗场未进行专业的亲鲍筛选、培育，大都以当地商品鲍为亲鲍，近亲繁殖导致种质退化，耐高温、抗病虫害能力降低。有的鲍鱼场出现了整池的死亡现象，损失惨重。东山鲍鱼如何“东山再起”？许多养殖场和科技工作者都在苦苦地思索着。
善弈者，谋局而动。一水鲍鱼场从1999年创建以来，历经九孔鲍鱼、黑鲍、皱纹盘鲍等鲍鱼品种的引进、培育、示范推广、更新换代整个过程，积累了丰富的育苗、养殖技术和经验。多年的经验和敏锐的市场嗅觉使“一水”深刻意识到，引进、培育优良的鲍鱼新品种取代已老化、退化的皱纹盘鲍，势在必行。2009年，“一水”从日本、韩国、美国、新西兰引进了多个品种亲鲍进行杂交、筛选和培育。由于这些品种适应性差、基因重组、培育时间把握不准等缘故，多番尝试均告失败，但这并未动摇他们改良鲍鱼品种的决心。2010年，一水鲍鱼场重整旗鼓，调整改进增氧、换水、清槽等技术，用从日本引进的西氏鲍与大连深水公鲍杂交，经过艰苦攻关，终于培育出新一代优质品种“一水鲍1号”。该新品的鲍鱼苗生长速度快，与旧品种相比，可提前一周出售；种苗遭遇病害时，死亡仅出现在个体，而不会像旧品种那样成批死亡。
新品种的养成效果如何？俗话说，是骡子是马，拉出来溜溜。2013年5月8日，“一水”给全省从北到南不同海区20多个养殖点，各免费提供“一水鲍1号”种苗2000粒，并鉴定协议进行同等条件下的养殖对比试验。经过5个月的努力，试验取得令人振奋的结果：新品种具有良好的适应性，成活率较其他原有品种提高了两成多，成品周期可缩短半个月左右，而且个体生长均匀，品相较好，养殖成本可以节省27%左右。
技术支持、理念提升是塑造品牌的关键。多年来，一水鲍鱼场坚持与县内外科技部门和科研单位的紧密联系，寻求支持。今年5月，一水鲍鱼场与县科技局合作成立了“中国南方优质种苗基地”，进行新品种的研发和推广。厦门大学海洋与环境学院柯才焕教授多次率队前来现场考察、技术指导和理论提升。据悉，一水鲍鱼场计划与有实力的养殖场成立“鲍鱼养殖合作社”，统一生产流程、统一管理、统一销售。同时，为确保种源的纯洁性，公司将对鲍鱼种源信息进行了详细的造册登记，并为客户颁发《亲鲍出售证书》，还将定期不定期地派技术人员前往各合作养殖场进行技术交流和指导，让无脚的“一水鲍”走得更快、更远。
