在丛林镇海孔村，有一片面积近百亩的食用菌种植地，崭新的大棚被不透光的黑色棚布遮盖，一个个由塑料薄膜包裹的菌袋一层层整齐地摆放在地上，一簇簇平菇冲破薄膜冒出了头，空气中弥漫阵阵菌香……种植基地的主人韦毅夫妇正忙得不可开交，配原液、装菌棒、发菌丝……虽然忙碌，但夫妻俩的脸上都挂着收不住的笑容。
“这一批菌棒还有10来天就出菇了，卖出去后至少能挣1万多元呢！”韦毅喜滋滋地说，别看他如今的日子过得挺顺心，但十多年前的情况可大不一样。
遭逢逆境 夫妻同心渡难关
韦毅一家五口曾是村里的建档立卡贫困户。他于2003年从煤矿下岗后靠打零工维持家用，妻子在家务农，基本没有收入。而家中父母年迈多病、儿子上学用钱等压力，更是压得这对夫妻喘不过气来了。谁知，屋漏偏逢连夜雨。同年年底，韦毅在打完零工回家的路上又遭遇车祸，需要疗养七八个月。这意味着韦毅家不但断了经济来源，花费还比平常更高了。
韦毅倒下了，昂贵的医药费、一家五口的生活费、家务活等所有的重担一下子全部都压在了韦毅妻子胡光会的肩上。胡光会除了要每天照顾两位年迈多病的老人和卧病在床的丈夫，还要做家务、干农活。为了维持家中的日常开支，她又在当地的食用菌种植基地里谋了一份兼职。
那段日子里，胡光会每天早出晚归，为了照顾家人，途中还得一趟趟地来回跑，下班回家也不得清闲，家务、农活样样都是她独自操持。这一切被韦毅看在眼里、疼在心里。他暗下决定，一定要让妻子过上好日子。
困境重生 开始种植食用菌
韦毅康复后，决定创业。根据胡光会在食用菌种植基地打工的经验，夫妻俩决定种植食用菌。
说干就干，夫妻俩把仅有的房屋抵押给银行贷了3万元款，又从亲朋好友那里借来6万元，作为搭建大棚和购买种菌材料的资金。不到一个月，12个大棚“崛地而起”，韦毅夫妇也满心欢喜地开始了他们的种菌生涯。
“我们主要种植香菇，因为它的市场行情最稳定。”韦毅告诉记者，香菇生长期长达6个月，对湿度、温度要求比较高，对种植技术要求也高。为了种出好品质的香菇，他开始自学种菌技术，常常孤身一人外出学习其他种植大户的先进经验，主动与周边种植户交流探讨种植技术。终于，他种出了品质、产量双高的香菇，在市场上卖出了好价钱，不到两年的时间，他们就还清了欠债。韦毅夫妇也从食用菌种植“菜鸟”变成了种植“达人”。
创业不易 哪儿跌倒哪儿爬起来
然而，好景不长。2011年夏天，天气异常炎热，韦毅夫妇12个大棚里的孢子全被“烤熟”了，让之前所做的努力功亏一篑。“算上种菌材料、人工费、护理费等等，我们一共亏损近60万元。” 韦毅提及那段回忆，仍心有余悸。
韦毅夫妇再次负债，巨大的经济压力让韦毅一筹莫展。
“做生意总有走背字的时候，只要人没事，钱总能挣回来。”在妻子的鼓励下，韦毅重新振作。两人商量，还是继续种植食用菌，毕竟这是他们所擅长的。
“哪儿跌倒就哪儿爬起来吧。这次我们选择了一个相对好养活的菌种——平菇。”韦毅告诉记者，平菇一年四季都有不同类的菌种，好养活，而且生长期短，四个月就能采摘。韦毅夫妇是勤快人，从种下平菇开始，每天扎在大棚里，给菌棒降温、换气打孔，保障了每一棒平菇的产量和品质。皇天不负有心人，这6年来，韦毅夫妇种植的平菇产量高、品质好，销量节节攀升，收入也趋于稳定。他们不但还清了欠债，还在2015年年底越过贫困线，成为了当地脱贫增收的典范。
关于种植菌菇，韦毅夫妇还有新打算：争取扩大种植规模和品种，打造一个有特色的菌菇品牌。“我们要的不止是脱贫，还要致富！”韦毅满脸藏不住的笑容里透着新希望。
