日前，在垫江县五洞镇卧龙村7组，一串串肥大的辣椒挂满枝头，当地村民正在采摘辣椒。“我以前种包谷、红苕这些，一亩地最多收入1000多元，今年，我种了这种美人椒，产量高的很，1亩多地就能收入4000多元，比种包谷划得着得多哦。”正在采摘辣椒的村民夏正琼乐呵呵地对笔者说。
据该村支部书记夏先建介绍，在2012年五洞镇开始大力发展特色效益农业，按照“一村一品”的发展思路卧龙村的主要任务是种植无公害蔬菜。今年年初，当地蔬菜基地产出的辣椒通过了国家农业部无公害农产品认证，于是他们就积极发动农民种植辣椒，采用基地+农户的运行模式，由蔬菜基地给种植农户提供技术指导，并负责运往重庆销售。
夏先建告诉笔者，他们种植的辣椒品种属美人椒，有易种植、抗虫害、产量高、品质好等特点。今年卧龙村的美人椒种植面积有200多亩，如今第一批成熟的辣椒已经采摘上市，辣椒的采摘可以一直持续到8月份，预计每亩产量可到达3500斤，按照每斤1.5元的销售价格，这200亩美人椒能给种植农户带来100多万元的收入，户均将增收2000多元。
