这几天，重庆江津区先锋镇绣庄村的周友华乐开了花：“今年花椒产量高，收购行情又好，我家0.53公顷地的花椒可以挣十来万块钱。”
今年，江津全区3.33万公顷花椒迎来了大丰收。和周友华一样，江津有10多万户椒农尝到了甜头。
说起花椒的好收成，椒农们最感激一个人，那就是江津区花椒产业协会会长陈秀强。
十几年前，陈秀强研发出花椒树修枝整形的技术，先在周友华家的椒园里选了20棵花椒树做实验示范。“以前我们的观念是花椒树长得越高大越好，要是把枝都剪了，花椒岂不是要减产？”周友华回忆，当时椒农们都不同意参加陈秀强的实验，怕把他们的花椒树弄死了。“结果到了第二年，那20棵花椒树的产量居然比往年高出一大截。”
椒农们纷纷前来“取经”。陈秀强一边传授技术，一边通过实验对技术进行不断地改良，提高江津花椒的品质和产量。他先后探索和改良了花椒嫁接、矮化密植、病虫防治、平衡施肥、主枝回缩和衰老树改造等新技术，使花椒挂果期从原来的三年缩短为一年半，单产也由原来的三五百斤提高到400~7500公斤。
为了推广这些技术成果，花椒协会组织专家和技术人员深入基层举办技术讲座和现场示范，建立了28个花椒科普示范基地，发展科技示范户5100户，带动更多的农民种植花椒、种好花椒。现在，江津区花椒面积达到3.33万公顷，年产花椒近20万吨。
这么大的花椒产量，怎样才能变成实实在在的收入？在江津区科协的支持下，花椒协会积极拓展社会服务职能，牵线搭桥、引进客商，组织产销对接，帮助椒农们谋起了销路。
“我们联合花椒加工厂，对农民采摘下来的鲜花椒进行灭酶和真空冷藏，这样原本每年只有两个月左右的鲜花椒，现在可以全年供应，不仅延长了花椒销售期，还增加了农民收入。”陈秀强说，“我们还建起了电子商务平台，在网上销售我们的产品。现在的江津花椒不愁销路了。”
如今，江津花椒年产值达10多亿元。小小的花椒树“种”成了致富的大产业，椒农们的腰包鼓了起来。嘉平镇紫荆村原先是市级贫困村，如今通过种植花椒，实现了整村脱贫致富。
当年最早接受技术指导的周友华，也用种花椒挣来的钱在城里买了房子。他忙时住在乡下料理花椒树，闲时就去城里小住，过上了“两栖”生活。多年的种植经验和培训经历，还让他成了花椒种植方面的“土专家”，最近几年常被人邀请到各地去指导花椒种植。“去年一年我就走了好几个省，一趟就能挣三五千元！”刚卖完地里的花椒，周友华就已经买好车票准备去讲他的“种植经”了。
而陈秀强也没闲着，他被选为中国科协九大代表，又获得了“科普惠农兴村先进带头人”等称号。“江津现在的花椒品种‘九叶青’种植多年，已经接近衰退期，我们通过嫁接和杂交实验，又培育了一个新品种。”陈秀强说，新品种的抗病性更强、栽培管理也更简单，单产比现有品种还要多250公斤。“我们准备年底就开始新品种的推广，让椒农们的致富路越走越宽！”
