种植粮食—粮食酿酒—酒糟喂畜—畜粪发酵产生沼气和沼液—沼气用作生活燃料—沼液和沼渣用作种植粮食的肥料。
这是笔者在彭水县龙塘乡双龙村村民邹润江家看到的家庭生态循环农业模式。
养殖被“逼”转型收效益
“烤粮食酒赚不到啥子钱，但可用酒糟喂牛和猪，节省饲料和粮食费用。”走进双龙村9组邹润江家中，34岁的邹润江和工人一起正在烤酒室劳作。
2008年外出务工回家后，看到当地农户有散养肉牛的习惯，具有一定的养殖经验，而老家所处的位置位于半高山地区，适合发展肉牛养殖，凭借5年在外务工的经验和嗅觉，邹文武敏锐地意识到这是一个创业致富的好机会。于是，邹润江便立即筹措资金，买进10头牛，开始了养殖路。
“当时老家的养殖因规模小，且零、散、乱，未能真正形成增收产业。”邹润江说，他创业前期也是迷茫的，为了寻找更好的出路，他必须要走出去。2010年，邹润江亲自到山东、河南等地考察畜禽养殖市场前景，学习养殖技术，寻找畜禽产品销路。
考察回来后他进一步在双龙村空木台、铁石岍、菖边沟建设林下养殖基地，并与重庆肉食产品加工公司签订了畜禽养殖销售合同。他从身边的养殖户做起，不仅将自己认真收集整理的有关肉牛养殖的饲养、营销等方面的资料，毫无保留地印发给了当地的养殖户，而且大力推广自己的饲养技术和经验，让他们改变传统的养殖习惯。以养殖基地为中心，幅射带动双龙村9组52户散养农户，实行统一进种、统一回收，获得了一定的效益。
尝试循环经济获发展
“由于养殖规模化经营的扩大，投入量也加大了。”邹润江告诉笔者，由于他父亲有酿酒的基础，他便萌发进一步调整家庭产业结构的愿望。这一想法得到了家人的全力支持。
双龙村九组有村民182户653人，全组有耕地1253亩。由于青壮年劳动力外出287人，导致撂荒地较多。2011年，他承包110亩土地进行高粱种植，并带动周边150农户种植高粱300余亩。同时，与贵州茅台酒厂高粱发展商签订了种植销售合同，保证了村民的高粱有销处。
2013年，邹润江又种植了60亩魔芋，科学实施魔芋、高粱或玉米套种模式。高粱和玉米为自家酿酒厂提供了必不可少的原料，酿酒后的酒糟又成了圈中肉牛、生猪的“营养餐”，而牲畜粪解决了家庭及周边部分群众的燃料，沼液和沼渣又可以作为高粱、玉米、魔芋及牧草的天然有机肥料，做到种养结合立体经营，有效实现循环经济。
邹润江的家庭生态循环农业常年安置15人就业，带动周边300余户村民致富。通过规模化、产业化，大力推行种养相结合的立体经营模式，发展循环经济，降成本、提产量，取得了一定的成效，成为当地名副其实的“农场主”。
带动村民增收赢好评
“润江这小伙子真的不错，帮助大家挺多的。”当地村民严朝贵告诉笔者，2011年冬天，看到邹润江把牛成批销到外地，他也想搭个顺风车，把自家的一头牛卖了，但又怕邹润江拒绝。当听说这个事后，邹润江主动到卢军家里，帮助卢军解决了这个难题。
笔者现场了解到，邹润江免费为300余户农户提供养殖技术、配种和销售。通过肉牛品种改良，种植新型牧草，打造纯天然优质肉牛品牌，进一步扩大养殖规模，走专业合作社饲养道路，以示范片带动农户等方式逐步实现规模化发展模式。
“今年干旱，我们田里的稻谷几乎绝收。”村民邹文锋说，眼看自己亲自种的庄稼没得收获，心里挺郁闷的。邹润江深知老百性的不容易，便大量收购稻谷和玉米桔杆，缓解村民经济压力，对劳动力欠缺的家庭，邹润江自己开工资帮助村民运输。
“在收桔杆上，我帮村民付工资花了2万多元。”邹润江说他还是有私心的，是为了贮藏肉牛的过冬饲料。实质上，更多的是对村民一种心里上和经济上的无私帮助。
村民卢天堂告诉笔者，他把家里的20多亩土地全租给了邹润江，“我现在帮邹润江搞管理，每年光工资就有4万多元，还能照顾家庭，比在外务工强多了。”
“我们现在都习惯跟在邹润江后面发展产业了，做任何事时他都会先把我们的利益考虑进去后，才谋自己的利益。”50多岁的村民卢军说当地百姓的心声。
