卢泽辉：这个鱼长大的话，最多也就十几二十厘米，从它的体型来讲，就算食肉鱼种，它肯定也不会专门吃那么大的青虾，最多就会吃一些小的野鱼跟小的杂的野虾，对螃蟹青虾有害的东西，就会被它去除掉，那肯定对螃蟹跟青虾的生长就会有很大的帮助。
卢泽辉根据市场调查的结果，在心理暗暗的算了笔账，如果真能把沙塘鳢套养成功，那每亩的收益就太让人惊喜了。
卢泽辉：套养青虾跟螃蟹只有8000块钱一亩，那我再加上沙塘鳢，可能就会超过一万，那这里面区间2000块钱，如果我有一百亩的面积，我这2000块钱的收益就是多20万，这里面的提升肯定就是比原来要大很多很多。
虽然养殖沙塘鳢有风险，但卢泽辉坚信自己的判断是正确的，他不想错过发展的好机会，想豁出去试一下。
卢泽辉：就是如果我套养成功，那沙塘鳢这块市场肯定是我最先去占领的，我的收益肯定要比你们高很多，是不是？
卢泽辉虽然有破釜沉舟的勇气，但是行动时他也是小心翼翼。卢泽辉先套养了两个池塘做试验，这半年里他的心情一直很忐忑，生怕没套养好，造成螃蟹和青虾的损失。
卢泽辉：就感觉就是有人一直在挠痒痒，但是你又不能打断，这种感觉很难受很难受。又期待这个结果，但是这个过程又是很焦虑的，这种心情怎么说你都说不出来，很煎熬，真的是完全熬下来。
2014年9月，卢泽辉的养殖场终于到了捕捞收获的时节了。这地笼一个个倒过去，卢泽辉又喜又悲。高兴的是螃蟹的产量没受影响，郁闷的是青虾和沙塘鳢的产量却少之又少。难道是真被大伙儿说中了，沙塘鳢套养失败了吗？
卢泽辉：那我想着沙塘鳢还真这么厉害，把我的虾都吃完了，完蛋了，我在想，今年可能如果整个池塘都是这样的话，那就完了，青虾这一块的收益一点都没有了，那时候真的很失落。
正在卢泽辉不知所措的时候，一个发现让他突然看到了希望。
卢泽辉：后来地笼倒得多了之后，就发现这个地笼里沙塘鳢的一些残骸比较多，我这个地笼这样放着，青虾是爬不出来的，只有螃蟹是可以爬得出来的，但是青虾都集中这边这一块地方的话，就相当于这个食物，螃蟹过来就可以这么多青虾，就把它吃完了是不是？
卢泽辉：套养青虾跟螃蟹只有8000块钱一亩，那我再加上沙塘鳢，可能就会超过一万，那这里面区间2000块钱，如果我有一百亩的面积，我这2000块钱的收益就是多20万，这里面的提升肯定就是比原来要大很多很多。
虽然养殖沙塘鳢有风险，但卢泽辉坚信自己的判断是正确的，他不想错过发展的好机会，想豁出去试一下。
卢泽辉：就是如果我套养成功，那沙塘鳢这块市场肯定是我最先去占领的，我的收益肯定要比你们高很多，是不是？
卢泽辉虽然有破釜沉舟的勇气，但是行动时他也是小心翼翼。卢泽辉先套养了两个池塘做试验，这半年里他的心情一直很忐忑，生怕没套养好，造成螃蟹和青虾的损失。
卢泽辉：就感觉就是有人一直在挠痒痒，但是你又不能打断，这种感觉很难受很难受。又期待这个结果，但是这个过程又是很焦虑的，这种心情怎么说你都说不出来，很煎熬，真的是完全熬下来。
2014年9月，卢泽辉的养殖场终于到了捕捞收获的时节了。这地笼一个个倒过去，卢泽辉又喜又悲。高兴的是螃蟹的产量没受影响，郁闷的是青虾和沙塘鳢的产量却少之又少。难道是真被大伙儿说中了，沙塘鳢套养失败了吗？
卢泽辉：那我想着沙塘鳢还真这么厉害，把我的虾都吃完了，完蛋了，我在想，今年可能如果整个池塘都是这样的话，那就完了，青虾这一块的收益一点都没有了，那时候真的很失落。
正在卢泽辉不知所措的时候，一个发现让他突然看到了希望。
卢泽辉：后来地笼倒得多了之后，就发现这个地笼里沙塘鳢的一些残骸比较多，我这个地笼这样放着，青虾是爬不出来的，只有螃蟹是可以爬得出来的，但是青虾都集中这边这一块地方的话，就相当于这个食物，螃蟹过来就可以这么多青虾，就把它吃完了是不是？
卢泽辉：套养青虾跟螃蟹只有8000块钱一亩，那我再加上沙塘鳢，可能就会超过一万，那这里面区间2000块钱，如果我有一百亩的面积，我这2000块钱的收益就是多20万，这里面的提升肯定就是比原来要大很多很多。
虽然养殖沙塘鳢有风险，但卢泽辉坚信自己的判断是正确的，他不想错过发展的好机会，想豁出去试一下。
卢泽辉：就是如果我套养成功，那沙塘鳢这块市场肯定是我最先去占领的，我的收益肯定要比你们高很多，是不是？
卢泽辉虽然有破釜沉舟的勇气，但是行动时他也是小心翼翼。卢泽辉先套养了两个池塘做试验，这半年里他的心情一直很忐忑，生怕没套养好，造成螃蟹和青虾的损失。
卢泽辉：就感觉就是有人一直在挠痒痒，但是你又不能打断，这种感觉很难受很难受。又期待这个结果，但是这个过程又是很焦虑的，这种心情怎么说你都说不出来，很煎熬，真的是完全熬下来。
2014年9月，卢泽辉的养殖场终于到了捕捞收获的时节了。这地笼一个个倒过去，卢泽辉又喜又悲。高兴的是螃蟹的产量没受影响，郁闷的是青虾和沙塘鳢的产量却少之又少。难道是真被大伙儿说中了，沙塘鳢套养失败了吗？
卢泽辉：那我想着沙塘鳢还真这么厉害，把我的虾都吃完了，完蛋了，我在想，今年可能如果整个池塘都是这样的话，那就完了，青虾这一块的收益一点都没有了，那时候真的很失落。
正在卢泽辉不知所措的时候，一个发现让他突然看到了希望。
卢泽辉：后来地笼倒得多了之后，就发现这个地笼里沙塘鳢的一些残骸比较多，我这个地笼这样放着，青虾是爬不出来的，只有螃蟹是可以爬得出来的，但是青虾都集中这边这一块地方的话，就相当于这个食物，螃蟹过来就可以这么多青虾，就把它吃完了是不是？
更让卢泽辉高兴的是，沙塘鳢吃掉有害的小鱼小虾后，今年螃蟹的产量不仅没减少，而且大个头的螃蟹比往年更多了。正好今年大规格的螃蟹价格攀升，卢泽辉的螃蟹很受市场欢迎。
记者：哦，真钳到了。
卢泽辉：背上这两个地方，捏这里的话，一般把手缩起来，它就钳不到了，就这个地方是死角，另外的话就没有死角。你看，像这个螃蟹一个钳子大，一个钳子小，这个小钳子就是大钳子断过之后，重新长出来的，这也是一个它的再生功能。
螃蟹，青虾，再加上沙塘鳢的收益，2014年试养时卢泽辉蟹塘的亩产值已经过万元。卢泽辉套养成功的消息传出后，当地很多持观望态度的农户也动了心。
洪桥镇南阳村水产养殖户黄素英：他套养的好了，我们当然要好好套，这很方便，他推广了，马上就可以。我们想等他战果累累的时候，我们就去捡捡现成的果子。
能为当地的养殖户试验出一条新路来，卢泽辉很有成就感，有点体验到成功的喜悦了。
卢泽辉：因为你一旦有自己的事情在做了之后，你跟别人就不一样，有对自己有一种自信感，走出去，我抬头挺胸，我就觉得我很自信。
虽然卢泽辉的螃蟹通过传统的经销商渠道不愁销，但卢泽辉却一直很重视网络渠道的开拓。他叫钱武杰，在杭州做农产品的社区配送，两人合作后，卢泽辉以他的用心和细心，赢得了钱武杰的信任。
钱武杰：农产品这个东西没那么可量化的，有时候有断脚这种问题要不断的沟通，其实很零碎的，我们反馈的问题，他会当回事，会关注这些点，那么也会不断的去解决问题，我觉得其实这对于合作来讲是非常非常重要的。
今年，卢泽辉通过网络渠道销售的螃蟹占总销售额的三分之一。不仅如此，卢泽辉还发现，不少人感觉螃蟹性凉，怕吃起来对肠胃不好，所以，很多人吃 完螃蟹后，会喝一点姜茶暖暖胃。卢泽辉思考把这个方法用到销售中，在销售时赠送速冲的姜茶包，这么贴心的做法也让很多人成了回头客。
卢泽辉：一份小的姜茶也许不怎么值钱，但是一份小的姜茶，从这些小的举动，慢慢的让客户觉得你这个店家，你在卖螃蟹的这个人是信得过，你的行为都是很细心的，可以从一点一滴慢慢去感动他们，改变他们，让他们信任你。
不仅如此，如今的卢泽辉还学习螃蟹的各种烹制方法，红烧螃蟹，还有具有当地特色的腊肉蒸蟹等等，为以后计划中的农家乐项目做准备。尝到了创业甜头的他，下一步为自己做了更大的规划。
卢泽辉：再过一两年过来，可能就是完全不一样了，可能就会不仅仅只有养殖场，还有更多的果树、垂钓场。很多大城市过来的客户，都没有见过就是像 螃蟹上岸，岸上很多螃蟹，他们都没见过，就觉得很新奇的，我也想把很多养殖过程中的一些有乐趣的事情让他们看到，让他们体会一下，这个过程也是我们之后的 一个卖点。
