平谷区南独乐河镇刘家河村农民崔立新种植的温室大枣“早脆王”近日开始采摘上市，上市时间比露地枣提前70多天，填补了夏日京城无鲜枣上市的空白。
据介绍，“早脆王”是我国目前个头最大的优良鲜食枣品种，果肉富含人体所需的铁、钙、磷等多种氨基酸和维生素，特别是维生素C含量在每100克枣内高达497毫克，远超普通枣类。
北京人爱吃枣，可传统的露地大枣都在秋天成熟，夏季本市市场没有本地产的鲜枣。2008年，崔立新在平谷区果品办技术人员帮助下，从河北引进“早脆王”，试行温室种枣。经过一番摸索，今年，“早脆王”进入盛果期，结出的果实个儿头、甜度与露地枣相差无几。
少见的夏季本地鲜枣一在市场上露面，就受到果商追捧，每公斤售价达200元，比普通的秋季露地枣高出14倍。按这个价格计算，今年结果的0.5亩温室“早脆王”，能为老崔带来10万元收入。
