在北京房山区的河北镇，每到玫瑰盛开之际，玫瑰园里不光会采集鲜玫瑰用来提取香料，还会用玫瑰来饲喂给鸡吃。当然，吃玫瑰的鸡也不是最普通的鸡，而是像珍珠鸡、英国贵妇鸡、北京宫廷皇鸡、美国七彩山鸡、绿壳鸡等七种特色鸡。它们下的鸡蛋也有七种颜色，经北京市食品监督检测部门检测，这种鸡蛋中天然“硒”含量是普通鸡蛋的二十多倍。据专家分析，这是由于大马士革玫瑰的根系发达，吸收了河北镇地区蕴藏在土壤及地表、地下水中的“硒”，这种微量元素恰好储藏在枝条、花朵中。玫瑰鸡在养殖中，以散养与圈养相结合，散养时自然啄食玫瑰叶、玫瑰花，圈养时，养殖者把玫瑰的干枝条打成小碎渣，在水中浸泡24小时后，掺到玉米等饲料里，一天喂食两次，这种饲喂方式使“硒”在玫瑰鸡体内逐渐富集，而这种鸡下的鸡蛋既保持了大马士革玫瑰的营养，又有着独特的美味，尽管它每公斤卖到40元左右，高出普通鸡蛋十多倍，但还是在高端消费市场占有一定的份额。
目前，房山区种植玫瑰已达3000多亩，带动2000多农民进行生产加工，农民的年收入都超过万元，玫瑰已在当地形成一定的产业。本片将对种植玫瑰的房山区进行采访，了解其发展特色现代农业、扶持农产品精深加工和销售以及促进农民增收的有益做法，以期为全国相关区域提供借鉴，发展生产，促进消费。
