冬日的阳光洒在乡间小道上，一头头黄牛犊子憨憨地在路边吃草。日前，记者来到灵璧县向阳乡河王村，见到了这幅温暖的田园场景。聚农E购一打听得知，这些牛是贫困户向大户“借”来散养的。 “新年里，这些牛就是贫困户进的‘年货’，也是他们未来一年的‘摇钱树’。”向阳乡乡长仇索同记者打趣道。
路过70多岁的贫困户王树风的家时，老远就听到后院传来“哞哞”叫声。王老汉正从门前抱出一捆秸秆准备喂牛。王老汉身有残疾，无法下地干活，多年来靠弟弟供养。村民说，过去王老汉整天闷闷不乐，可自打“借”大户王计海的牛回家养后，一下像变了个人似的。
“养牛要下大本钱，贫困户哪来的钱？怎么个借法？ ”记者首先提出这个疑惑。 “俺养的牛是向大户‘借’的，不花本钱，俺只要出份人力，腾出一两间旧屋，把牛喂大就可以了。 ”王老汉轻松地说。
“养牛不需要多少技术，不费体力，俺们贫困户干这正合适。 ”王老汉说，黄牛无需像水牛那样放牧，饲料来源广，夏天到处都能割到青草，秋冬天喂秸秆，配点麸皮、剩菜，能让牛快快长膘。 “这两年，俺越养越有劲，同其他贫困户赛着养，从养一头到后来养了六头。 ”
“借”牛给贫困户的是养牛大户王计海。记者来到他的养牛场，发现只有200多头牛，3名雇工。然而，他家的养牛场放在全乡散养的牛多达300多头，有80多户贫困户为他代养。王计海说，近年来该乡一些养牛大户在扩大规模的过程中，遇到缺场地、缺人手的瓶颈。在政府的引导下创新思路，他们将小牛无偿交给贫困户在家散养育肥，待出栏时统一回收。乡里将这种模式称为“借牛育肥”，养牛场无需新增成本就能快速实现规模养牛、扩大效益；贫困户无需出资金、闯市场、担风险，就能获得固定收益，稳定脱贫，大家互惠互利。
牛在散养过程中，出了“状况”咋办？王计海说，养牛场大规模集中养牛容易群体发病，各家分散养牛避免了交叉感染，牛基本不生病。而且生了病也不怕，养牛场的兽医会随时上门免费诊治。“牛一旦不舒服就不进食，贫困户一个电话就能叫来兽医。 ”王计海说。
“利润分成上，贫困户得六成，这大大调动了他们的积极性。”王计海给记者算了笔细账，一头小牛育肥一年半能出栏，由养牛场统一回收外销，按成牛800公斤重计算，市场价约为23000元左右，扣除小牛6000多元最初成本，算下来纯利润近17000元。按照利润“四六分成”的协议，贫困户得1万元左右，养牛场得7000元左右。
“近一年来，俺家陆续出栏5头牛，挣了近5万元。过年前，俺家还要再‘借’两三头小牛育肥。 ”王树风开心地说，自从乡里搞了“借牛育肥”新模式，他过上自食其力的生活，对未来充满信心。
