他从小怕蜜蜂，见了就跑。但命运却让他在20年里和蜜蜂相伴。普通的蜂蜜，在他手里变化多端。他的思路天马行空，让蜜蜂听话，在瓶子里筑巢。安徽芜湖的崔红旗，养蜂二十年，从传统到时尚，靠着小小的蜜蜂，年销售额突破1000万元。
每年三四月份，金黄色油菜花在全国各地陆续盛开。穿梭在其中的，不仅有爱拍照的游客，还有一群勤劳的小蜜蜂。
蜜蜂每天要往返十多次外出采蜜，这样高0.6米的蜂箱就是它的家，这个小木栓就是出入的大门，蜜蜂采到的蜜放在这一小格一小格六边形的蜂脾里，我们喝到的蜂蜜就是把蜂脾通过离心力甩成这样的液体蜂蜜。但在安徽芜湖，有个人却让蜜蜂把巢筑在了这样的玻璃瓶里，这里边究竟是什么样子，想要看一眼还得用锤子敲。
崔红旗：这个瓶底是椭圆形的，你看到没有，就长在这个瓶子里面，就是蜜蜂自己依瓶而建。
记者：包括你看这个侧面，都是沿着瓶子壁慢慢贴上去。
崔红旗：我们继续敲，好吧。
这种蜂巢蜜看着新鲜，很多人第一次尝感觉也是不一样。
消费者1：以前市场上买的蜂蜜都是放到水里和着喝的那种，这个就是嚼着吃的蜂蜜，非常的特别。
消费者2：（别的）蜂蜜没有看到这种蜂巢，看起来不放心一样，这种看起来放心一点，正宗。
消费者3：我吃过蜂蜜没吃过这种。
记者：有什么不一样吗？
消费者3：有嚼劲。
蜂巢蜜，顾名思义，就是带着蜂巢一起卖的蜜，这也不是什么新鲜事，把蜂巢带蜜一起割下来装进瓶子里就行了，很简单，不过，在安徽芜湖见到的蜂巢蜜，虽然也在瓶子里，但是和以前的不一样，蜂巢与瓶子边缘连接得非常紧密，好像是粘在一起的。
崔红旗：你看，我敲开以后，它是顺着瓶子而建的（蜂巢），你看它就是长在这瓶子上。
记者：我拿一下，（一瓶）好沉啊，也就是说这一块都连接得特别紧，动不了。
崔红旗：动不了，它已经粘住了，它整个长在这个瓶底下面。
记者：粘性好大。
在瓶子里酿蜜，蜜蜂怎么就会听话乖乖的钻进去呢，这到底是怎么回事？就连养了几十年蜜蜂的人一看到这种特殊的蜂蜜都觉得稀罕。
蜂农：瓶子里做的，没见过。
记者：稀罕吗？
蜂农：没见过，什么？送给我？
记者：让您看看，您觉得稀罕吗？
蜂农：稀罕，瓶子里做的（蜂蜜）稀罕。
蜂农高自宝：这个比较难做。
记者：为什么说难做？
蜂农高自宝：因为把瓶子放在蜂箱里面，蜜蜂做起来很慢。
蜂农胡坤生：就是有这个怀疑，这个瓶子里蜜蜂怎么能愿意钻进去，酿蜜酿在里面，我们一起跑的十家都没有，少见。
很多人都是第一次见这种特殊的蜂巢蜜，当地的蜂农告诉记者，要想知道其中的秘密，就得去找一个人，这个人可不一般，在当地，甚至是全国，很多养蜂人都知道他。
蜂农：他非常牛，全国他是“第一蜂”，我们做这种产品，都要他亲自指导的，他不指导，我们不知道怎么弄。
蜂农高自宝：像我们想象不到的他能想象到，有能力，感觉不是一般人。
蜂农：老大，在这里做得挺好的，他搞得蛮好，这个年头赚钱多。
蜂农钱泽林：我们养蜂界基本都佩服他，脑瓜转得快。
他叫崔红旗，就是蜂农们口中的那个牛人，如何在让蜜蜂在瓶子里酿蜜是他的秘密，记者刚去采访，他就忙着准备，想让记者看看，他是如何让小蜜蜂自己钻进瓶子的。没过几分钟，就在准备的过程中，意外发生了，正在拍摄的摄像老师突然脱起了衣服。
记者：你们给他看一下。
崔红旗：有没有蛰到，蛰到把针拔出来。
记者：你给看一下，哪里有啊？
崔红旗：蜜蜂还在里面。
记者：哪里哪里，先别拿出来我们看一下？
崔红旗：已经掉了。
记者：你给涂了点什么？
崔红旗：涂点蜂王浆，已经蛰了一口了。
记者：这是刚才蛰他的蜜蜂？
崔红旗：不是，他要给你表演一下怎么蛰。
记者：这还要表演。
崔红旗：蜜蜂蛰一口，针在这里。
记者：就是这样的，天呢？你现在已经不怕蛰了吧？
蜂农：不怕。
虽然被蜜蜂蜇是拍摄途中的小插曲，蜂农们已经见怪不怪，他们每个人不知道都被蜜蜂蜇了多少次，但很多蜂农都不知道的是，他们现在跟着的这个带头大哥崔红旗，曾经见到蜜蜂的样子比我们摄像被蛰更不淡定。
老婆高玉梅：见了蜂箱绕着走，就是怕，躲着跑。
记者：这么夸张。
老婆高玉梅：真的，他不愿意养，就是蛰得疼。
崔红旗：每次蛰了以后开始疼，后来肿，又难看，当时不想从事这个行业。
崔红旗1974年出生于安徽省芜湖市的一个养蜂世家，父母和家里三个姐姐都靠养蜜蜂为生，1993年，高中毕业后崔红旗说什么也不肯和家人一样，除了害怕蜜蜂，他有自己的想法。
崔红旗：当时很排斥养蜂这个行业，长大后不想养这个，因为看到爸爸妈妈也很辛苦，看他们在外漂泊，也经常不回家，就是感觉父母心特别狠。
当蜂农辛苦，追着花期跑，到哪里都是这样一顶帐篷，吃喝拉撒都在里面，心气高的崔红旗说什么也不愿意养蜜蜂，虽然家人反对，但父母还是尊重他的想法，给崔红旗花5万元买了一辆货车搞运输，但谁都没有想到，三年时间，崔红旗开货车不仅没赚钱，还欠下了七八万元债务，选择了几个行业后他还是硬着头皮接手家族事业——养蜜蜂。
1997年到2003年，崔红旗走南闯北，四处采蜜，就在这时，他表现出和普通蜂农不一样的一面，崔红旗一边自己养蜜蜂，一边记录着各地不同时节的蜂蜜产量和蜂农的联系方式，到2003年，崔红旗积累了满满的几本笔记，自己对养蜜蜂也有了很大的改变。
