来到肥西县柿树岗乡廖渡村安徽合龙水产养殖科技公司，就见一群白鹅扑腾着翅膀，沿着塘埂迎面而来；再往里走，扑面而来的是一大片开阔的水面，一口口整齐划分的泥鳅养殖塘；抬眼东望，大片湿地里，荷叶连成碧色；再往西看，是满眼丰收在望的稻谷。整个泥鳅养殖基地河道交错、草木葱茏，一派生气盎然景象。
2011年，在中式快餐业打拼多年的解兵，决定寻求转型之路。经过多番考察，他投入900万元开办了水产养殖公司，投身具有“水中人参”美誉的泥鳅行业。由于国内泥鳅人工繁殖尚处于起步阶段，人工繁育存活率低，解兵便到全国各地学习泥鳅养殖的先进技术，聘请省内外科研机构的专家担任顾问，逐渐摸到了泥鳅繁育的窍门。
“饲养泥鳅的水体肥沃，养过泥鳅的水一旦排放出去，很容易给周围农田造成污染。”为此，解兵将1000多亩泥鳅养殖园划分成苗种培育、实验区、稻田养殖示范、商品鳅养殖、淡水鱼养殖、湿地等多个区域；同时，他还在园内开挖多条沟渠，铺设了4公里长的地下管路，使各区域水系互通。养殖泥鳅产生的污水，先排到湿地初步净化，再排入淡水鱼养殖区。而经过鱼塘净化的水，就可以用于灌溉或养殖。这样，整个养殖园实现了水循环，鱼也不用喂食了，可谓是“节能环保”。
在解兵的泥鳅养殖园里，引人注目的还有“稻田养鳅”试验区。“泥鳅生长对稻田环境要求较高，稻田里不能使用任何农药化肥，这样产出的泥鳅和大米都是‘绿色’的。”解兵介绍。去年，他划定了10亩试验田，在每亩稻田内投放50斤鳅苗，只施农家肥，结果泥鳅增重3倍。今年，他扩大了稻田泥鳅示范区面积，并采用更加粗放的管理以降低成本，如果可实现每亩单产倍增，他便准备将“鳅米”牌稻米正式投放市场。
经过多年培育，如今解兵的养殖园已经成为国内上规模的泥鳅繁育基地，可实现年培育泥鳅种苗5亿尾、养殖商品鳅20万公斤。随着养殖基地规模的扩大，务工人员逐渐增多。目前，每天有四五十人在基地务工，就近就地解决了农民务工问题。在解兵的启发下，廖渡村村“两委”计划牵头成立水产合作社，让更多农户参与养泥鳅，进而走出一条产业化发展道路。
