周朝华（右）正在和工人辨认泥鳅性别
“周老师又给我们致富带来新路子了！”2016年1月初，听说村里成立泥鳅养殖专业合作社已报送区农委审批的消息后，重庆合川区太和镇亭子村的村民们喜形于色，奔走相告。
记者了解到，村民口中的周老师是合川区生华水产养殖有限公司总经理。“现在泥鳅已经卖得差不多了，我们这段时间在清塘，等到春天放新的种苗。”记者见到周朝华时，他正和工人在院子里辨别泥鳅性别。
散打冠军回乡养泥鳅
1973年出生的周朝华，是重庆市渝北区人，曾是湖南衡阳散打队的运动员。1993年，他荣获湖南省武术锦标赛56公斤级冠军。1994年下半年，因为手受伤无法再进行比赛，他去到湖南省祁东武术院当教练。任教期间，他与同为教练的郭丽（我区太和镇人）相恋。2004年，两人双双辞职回到渝北结婚创业。回到重庆后，周朝华卖过服装、经营过小食品。虽然生意做得也算顺利，但他一直寻思着让家人过上更好的生活。
想到养殖泥鳅前景较好，周朝华专门学习了泥鳅养殖技术。学成后，他去到垫江、长寿等区县进行考察，都没发现适合泥鳅养殖的场所，此事一度搁浅。
2010年底，周朝华和妻子到太和镇探亲时，发现太和镇水资源丰富、地势平坦、交通便利，非常适合泥鳅养殖。于是他去到太和镇农业服务中心咨询，最终选址在太和镇亭子村。经过一番筹备，周朝华开始泥鳅养殖之路。
遇挫折不放弃 筹资从头再来
2011年初，周朝华投入40多万元用于引种、购买饲料、承包泥鳅塘。在周朝华的精心照管下，泥鳅养殖非常成功。眼看养殖的5000公斤泥鳅即将上市售卖，周朝华和家人满心欢喜。当年9月，合川遭遇洪灾，原本打算在国庆节前后进行销售的泥鳅被大水冲走了4000多公斤，直接损失30余万元。
多年的积蓄打了水漂。看着洪水过后的泥鳅塘一片狼藉，周朝华欲哭无泪。可他并没被困难打倒，没过多久，周朝华又到处借款，开始修复田坎、购买种苗等。
2012年，他和伙伴何友生投入60多万元，在亭子村10社又承包了25亩水塘，成立了合川区生华水产养殖有限公司，扩大了养殖规模。当年国庆节前，他们养殖的1万公斤泥鳅终于上市。
周朝华泥鳅养殖采用生态养殖及自繁自养技术。“泥鳅自繁自养技术是我们摸索出来的，目前在合川及周边地区掌握这个技术的养殖户还很少。”周朝华说。
目前一些养殖户泥鳅繁殖技术不成熟，常常会出现“寸苗死”现象（即泥鳅还未长到三厘米的时候就大面积死亡）。川渝两地泥鳅养殖户大都以购买幼苗养殖为主，自繁自养的非常少，而幼苗的购入需要花费较大的养殖成本。要想降低养殖成本，就得实现自繁自养。
周朝华先后去到四川、江苏、湖北等省走访取经，并查阅相关资料，成功实现了泥鳅自繁自养。“我们研发的新型孵化桶，一次可孵化泥鳅450万尾。”据周朝华介绍，除了自繁自养，养殖基地还采用了仿生态养殖模式，实行有土养殖，并利用光和细菌，调节水体微生态平衡，延长换水周期，降低泥鳅发病率，从而降低养殖成本。
2014年，何友生退股另谋发展。周朝华出任生华水产养殖有限公司总经理，把养殖基地的规模扩大到50亩。如今，他的养殖基地里养有青鳅、大鳞副泥鳅、黄鳝等，逐步构建起了从鳅苗繁育、成鳅养殖、鳅苗和成鳅销售一条龙的泥鳅产业链条。2015年3月还引进了生长周期更短、饵料系数低、饲料转化率高的台湾鳗鳅。
做大产业 助农致富
周朝华养殖的泥鳅销往合川、重庆的水产批发市场，常常供不应求。2014年，养殖基地的产值达到200多万元，2015年价格略有下滑，产值也有150多万元。
同时，周朝华采用公司加农户的养殖模式，以保护价格集中收购农户成品，集中上市销售，带动了周边20多户村民共同发展致富。
亭子村村民莫李荣就是受益者之一。在外做木匠活多年的莫李荣一直想回家乡发展产业，但又苦于没有专业技术。2013年3月，莫李荣来到养殖基地，希望能学习泥鳅养殖技术。经过免费培训后，掌握了养殖技术的莫李荣在村里承包了10亩地养殖泥鳅。2年多来收益颇丰，2014年他还买了一辆长安车，方便货品运输。
周朝华的养殖基地名声在外，不断有附近的村民、外地的人来观摩学习。他不仅免费传授养殖技术，有重大问题他还会亲自到村民的塘边指导。甚至向急需帮助的同行伸出援助之手，帮别人渡过难关。
2014年5月的一个深夜，天空下着大雨，刚刚入睡不久的周朝华被一阵敲门声惊醒，原来是潼南的一个养殖户希望他立即赶往潼南，帮助解决“寸苗死”问题。周朝华立即动身赶到该养殖户家，经过3天的治疗，终于解决了问题，为养殖户挽回了一笔不小的经济损失。
看到村里泥鳅养殖业发展得不错，周朝华又寻思成立泥鳅养殖专业合作社，将亭子村的泥鳅产业做大做强，目前已将相关事宜报送区农委审批。“合作社成立后将提供泥鳅塘标准化建设、种苗供应、饲料供应、养殖技术及销售等全程服务。”周朝华介绍，只要做到“调好一塘水、护好一根肠”，泥鳅养殖就很简单，他欢迎有养殖意愿的群众去他的养殖基地观摩学习。
