近年来，安徽省怀远县泥鳅养殖面积连年增长，养殖模式不断创新，在传统池塘专养和稻田养殖模式的基础上，2012年又创新示范莲藕泥鳅种养结合新模式，取得良好试验示范效果。
藕鳅种养是在浅水藕池塘低密度套养泥鳅，把两个生产场所重叠综合利用，发挥莲藕和泥鳅共生互利的优势，从而实现产品优质双丰收。共生互利是在莲藕池塘中投放有机肥，有机肥既作为莲藕的肥料，产生的底栖生物又为泥鳅提供了丰富饵料，莲藕的叶子起到遮阳作用，避免水温过高以保持水质稳定，为泥鳅生长提供良好的环境；泥鳅松动泥土促进莲藕生长，其粪便作为莲藕肥料，两者有机结合互惠互利。这种模式生产的莲藕和泥鳅不仅质量好，而且产量高，亩产莲藕4000公斤～5000公斤、泥鳅600公斤～800公斤，在销售价格上也比常规生产的商品每公斤高出1元和8元。今年，该县新增安排莲藕泥鳅种养结合新模式示范田300多亩，以期进一步扩大示范效果，带动周边农户增产增效。
