2009年1月21日安徽省砀山县程庄镇房庄村
2009年1月21日，距离2009年春节还有5天时间，安徽省砀山县的房振韬和猪场的十一名股东，每个人都按自己的股份额度分到了红利。
房振韬：往这儿写，你拿走三万再给你两万，对，数一数，点一点，看看够数不够数。
房振韬是砀山县有名的水果经销商，十几年来都以销售砀山酥梨为主业，每年销售砀山酥梨千万斤以上。这次分红的50万元钱却是他养猪挣的钱。房振韬还特意告诉记者节目里一定要用上分钱的镜头，他想让更多种梨的农民看到他们养猪赚了钱。
房振韬：“原来他不愿意养猪现在通过我养猪，他愿意养猪了，一个是多养猪，第二个都愿意施猪粪农家肥种果树。
房振韬的主业是卖梨，这些分钱的股东也都是种梨的，为什么他们能分到养猪的钱呢？
砀山县是我国著名的酥梨之乡，房振韬为了销售砀山梨在广东茂名扎根十几年。但从2001年前后开始，房振韬感觉砀山梨越来越不好卖了。
房振韬：“从2001年开始，卖的水果数量逐渐下降，就是那些单位啦大客户他说工人发下去后反映你的梨没有以前好吃了，有的就不愿意要了，本来想吃20斤，现在减到10斤，甚至不吃了。”
房振韬的合伙人毛吉森：以前我们在一起卖梨，回来后他就是看做水果生意不行了，以后做水果的路子也难走了。
房振韬在家乡砀山了解到，因为大部分农民连续几年长期给梨树施用化肥，造成了酥梨的品质下降。
房振光：“我们以前都是施速效肥料，也施的次数多了，习惯用。”
房广云：施用化肥过多的话，降低果子质量，降低果子糖分，对着色都有影响。
尽管农民也知道光施化肥对酥梨的品质有影响，当房振韬做他们的工作，想让他们种梨时只施有机肥，不施化肥时，却并没有人愿意那么做。
房振韬：“当时说他们思想上不接受，就说我们用化肥梨个长得很大，还不错。”
房振波：“头一说，以前施化肥有这个习惯了，都不能接受用有机肥。
房振韬了解到农民不愿意施有机肥还有一个原因，就是如果都施有机肥的话，需要的量就非常大，根本没有肥料来源，即使有肥源，施有机肥也很麻烦。
房振坤：没有粪，什么粪都要从外地买，鸡粪一百五六一方。价格也贵，当时一般情况下也不想这样弄。
酥梨的品质下滑，造成房振韬的销售量跟着下降，到2004年，他卖出去的梨连1000吨都不到了，他觉得再不想办法，这贩梨的生意确实是没法干了。
房振韬：“优质水果上档次的还可以，低档次的水果逐步淘汰，所以说要想把这个生意做好，必须培养自己的基地，提高果的品质。
就在房振韬发愁怎么才能让农民种出优质水果的时候。受一期电视节目的启发，他有了主意。
妻子：就是在那看的电视节目，就是说养猪还可以。
房振韬：“一个是养猪能致富，第二个养猪能生产有机肥，给水果提供肥料。
房振韬让人在广东照顾水果行，自己回到家乡找了十来个种梨大户，就说梨卖不上价了，看大家是不是愿意养猪。接着他就带着愿意养猪的种梨户到河南山东等地的大型养猪场考察，考察后他们就决定合股养猪。
毛吉森：“他们一致认为，养猪尽管有风险，但是要搞个正规的规模猪场，有相当的技术，还是可以的，还是能赚钱的。
大伙一致看好养猪的项目，种梨不行了计划靠养猪赚点钱。房振韬的心里却有自己的想法。
房振韬：“这是我谋划的一个方案，把资金组织起来，我们联合养猪，让他们种果树的农民都用我的猪粪，然后你的猪粪种的果树果子品质提高了，质量好了，然后我把你的果子收回来，我再卖出去。”
2005年5月，房振韬和11户种梨的农民共同出资500万元，租下了一片废弃的果园开始建设养猪场，猪场建成了，却正赶上当年生猪价格大幅下滑，一时村里众说纷纭。
王瑞兰：猪价当时是最低迷的时候，说房振韬，你现在养猪你多少钱赔不了。
张文广：“这个村的俺那村的，很多人都说，他几个财迷，正干着水果生意，敢养猪，你等等，有他好看的。赔不轻他。
房振韬是猪场的总经理，不管别人怎么看，他还是以管吃管住外每月3000元的工资待遇聘请了一个有八年养猪经验的技术员做技术场长，购进了进一二代原种母猪300头，公猪20头，开始养猪了。
房振韬：“在猪场运作中间我也是和做水果一样，低得最很的时候，都不卖了，马上就要上来，所以这时备货能赶上机遇，所以我养猪呢也是根据我做水果这几年的经验，市场行情分析，结果就按这个路子走的。”
2005年秋季猪场养上猪以后，房振韬就着手建立优质酥梨基地，开始向种梨的农民卖起了猪粪，60元钱一方，猪场里的股东，也要照价购买。农民买回去鲜猪粪发酵一两个月后就可以给梨园施肥了。
王先进：有猪粪了，就拉他的猪粪，猪粪比鸡粪便宜。
房振光：“他要求呢就是我们要多施有机肥，关键就是猪粪类的。
看到还有农民认为用化肥的梨树结的梨个大产量高，坚持用化肥，反过来还说房振韬越来越不务正业了，要改行卖猪粪了。房振韬就放出去风说，谁的梨园用他的猪粪，他秋季就高价收谁的梨。
房振韬：“梨园里施猪粪的，水果价格在两角钱的差，价格一斤提高两角钱。”
房振波是房振韬的邻居，他有十亩梨园，尽管和化肥比起来，用猪粪每亩梨园能便宜差不多两百元，他却嫌太麻烦不愿意用。
房振波：“那多省事，弄来化肥，也有这个穴施，挖掉把这个化肥施上。有机肥比那麻烦一点。
为了让更多的农民能看到施用有机肥的效果，房振韬就找到了房振波，答应免费送给他五亩梨园的猪粪让他试用，另外5亩让他还用化肥。
房振波：“那块施的是化肥，这块施的是猪粪，有机肥料。
2006年9月，砀山收梨的的季节到了，房振韬就按他春天时放出去的话进行收梨，按照当时卖猪粪登记的119户的农户名单，先收施猪粪的梨园里的梨，价格比施用化肥的梨每斤高出2角钱。
房振光：临近的几个村的都是销给他，他的价格出的比较高一点，他要求的质量果子都要有个等级的，质量是比较高的。
不只是我们股东还有很多的老百姓，119户老百姓，用土杂肥的，先收他们的，价格高点。
这时候，春季无偿使用猪粪给5亩梨园施肥的房振波才发现，他的两块施用不同肥料的梨园收入相差一万多元，基本上每亩相差2000多元。
房振波：“到收成以后，明显有差别，施猪粪的果子品质表光各方面都比施化肥的好得多。效益是好，多挣1万多元。
房振坤：这个梨要是光用化肥绝对不行，糖度达不到，糖度只达到8个，标准应该达到14个。老百姓思想上也意识到了，不意识到也不行了，行情在那儿搁着呢，好的质量就卖个好钱。
收了这批质量相对较好的酥梨后，房振韬一部分拉到广东稳固老客户，一部分拉到江苏昆山新设了一个水果行，让他的哥哥房振敏开辟昆山市场.记者采访时正碰上这几年一直在砀山卖梨的房振敏刚从昆山回家过年。
房振敏：“这种梨在昆山能卖到一元二角一斤。一元二角一斤还特别好卖，这种梨5角钱一斤没人要。房振韬：这样的梨是上化肥的梨，这种梨是上猪粪的梨。
看到房振韬收的两种梨价格差别很大，有更多的农民都开始买猪场的猪粪了，猪粪也变得越来越紧俏了。
张文广：看一家用得好，老百姓就是这样，看他的好，他怎么做的，问他怎么做的，俺买的猪粪，用开了吧，所以现在猪粪就不够买的，我现在还没捞着呢，咱里面的股东都没捞着买。外面买猪粪的都排上号了。
2006年7月卖出了第一批300多头育肥猪后，房振韬继续扩大养猪规模。到2007年，猪场存栏达到了2000头，但生产的猪粪仍然供不应求。因为2000头的生猪存栏量产生的猪粪也只够500多亩梨园用的，要想增加施有机肥的梨园面积，必须继续增加养猪量，房振韬就动员猪场附近的农民养猪。
房振韬：“方圆十几里的农村的农民都愿意施农家肥种果树，他们看到了，我自己养更便宜，所以他们也跟着养猪，猪养多了，他们能自己解决自己的，然后我再弥补这些空缺，这样面积更大。
因为怕疫情多，这里的农民好多年都不养猪了。怎么能让他们重新养猪呢，房振韬想了个办法，他听说同村的房广云前几年养了12头猪，结果一次疫情全部死光，后来再也不养猪了。房振韬就找到了房广云。
房振韬：“提供仔猪，我们提供饲料，他们只管养就可以了，以前养猪有时它死了，现在我们提前给他做疫苗，提前防疫，这块有我们来免费服务。”
经过房振韬的动员，房广云动心了，觉得有大猪场罩着，应该不能赔钱，就答应先养20头猪。现在，房广云的存栏量已经达到100头左右。记者采访时，正碰上房振韬帮房广云卖猪。
现场：咋样，这只猪行吗?不行不行，只有80多斤。能装吗？装上去，如果是能带，我绝对给你带着，重量真不行。
村民房广云：“你家养了多少？家里现在有60头，今天卖了30头我们这边都是房振韬这个大猪场里，他扶植俺养的，他供应俺猪仔，一年收入相当好，一年都能出栏300多头，以前没有这个经验嘛。
房振韬帮房广云养猪卖猪并不挣他的钱，只是为了秋季收他的梨。而房广云不但养猪挣了钱，连梨园的肥料钱都省了。
村民房广云：“有15亩梨，15亩果园，不用上化肥了，全用猪粪就可以了。
看到房广云养猪能赚钱，还省了肥料钱。不少农民都想跟着房振韬养猪，2007年3月，房振韬趁机成立了养猪协会，给农民提供猪仔，饲料防疫销售等服务，带动农民养猪，条件就是到了秋季要收购他们的优质酥梨。当年养猪协会就发展了260多户农民养猪。到2008年，协会已经发展了600多户会员，存栏3万多头猪。
房振韬：“猪多了，粪多了，他们都使用这种猪粪，农家肥，所以水果质量就提高了，产量也高了。优质果也多了，所以我销得也多了，从2006年开始，每年在1000吨的数量网上增长。
房振韬建立了有机酥梨基地后，每年都在县里的梨王赛上获得优秀奖，现在，优质酥梨基地达到了5000多亩，他的酥梨不仅稳住了广东市场，还相继开辟了江苏上海市场。而他的猪场也在2008年10月和上海一家大型屠宰企业签订了常年供应协议。
砀山县农委副主任郭洪岩：上海光明集团专门有一个采购团体到了我们宿州市，我们县里面房总这一块呢，给他们签订了销售协议。
房振韬的猪越养越多，优质酥梨基地的面积也越来越大，现在他正忙着建一个大的猪粪沼气池，他准备用沼渣沼液生产出更好的砀山酥梨，专门供应超市。
