玉米酱油酿制方法

    制作方法 1.往脱脂大豆和玉米粉原料中添加乳酸菌进行乳酸发酵。 字串5 

    2.消毒灭菌。   

    3.添加酶，分解蛋白和淀粉。 
 
    4.添加酵母进行酒精发酵，发酵20～35天。  

    5.添加食盐。   

    6.压榨过滤，制得产品。