白溪水库下游，一个工厂化的水产养殖基地临溪而建，潺潺的溪水长年不断，滋养了基地里的名贵鱼种——中华史氏鲟，也成就了一个农民的致富梦想。徐恩祖，就是这个鲟鱼养殖基地的主人。

　　在养殖中华史氏鲟之前，徐恩祖跟村里的大多数青年人一样，初中毕业后，先是跟人学手艺，做了十多年的木匠，后来回乡当了村干部。接触鲟鱼是一件极其偶然的事情。2007年，徐恩祖的一位木匠朋友找到他，告诉了他一个信息，在北京的一个地方，许多人在养殖鲟鱼，市场前景很好，效益不错，问他有没有兴趣一起创业。徐恩祖一口答应下来。

　　说干就干，一开始，两人在一市的一个小山村里承包了几亩地，垒了几个水池，就动手养殖了。朋友从北京运来鱼苗，徐恩祖一人在小山村里伺候这些珍贵的鱼苗。在接触鲟鱼之前，徐恩祖没干过跟养殖有关的事情，没有知识，没有经验，光凭着一腔创业的激情，结果可想而知。两个月后，这批鲟鱼苗相继死亡，7万元的投资打了水漂。第一次养殖，就遭受了闷头一棍，徐恩祖的朋友打了退堂鼓，但徐恩祖并不想就这样放弃。

　　遭受失败的徐恩祖在家里细细思量起自己的这次创业经过，得出的结论是：失败与自己的盲目有关，没有深入地考察市场和学习养殖技术就急着上马。他打听到鲟鱼养殖还是一个刚刚兴起的产业，市场前景看好，决定坚持走鲟鱼养殖这条路。考虑到小山村里养殖条件有限，他决定另外开辟养殖场所。鲟鱼对水质的要求较高，不仅要求水质清新，最好有微流水环境，还对温度有一定的要求。为此，徐恩祖在宁海各地寻找适合养殖的场所，他先后走访了西溪、龙宫、马岙等高山有溪水的地方，直至来到岔路的白溪，一眼看见清澈的溪水，就觉得是这里了。

　　2008年，徐恩祖开始了在白溪水岸打拼的日子。吃过一次苦头的徐恩祖没有像上次一样急着上项目，他先来到新昌，拜访了当地一个鲟鱼养殖基地，了解鲟鱼养殖技术。之后，他回到宁海，建起了鲟鱼养殖基地。万事开头难，在一个新的地方创业，徐恩祖面临着一个又一个难关。创业需要资金投入，已经亏损了7万元的他，还要继续投入大笔资金，借钱是个难题，他一咬牙卖了自己的小车，解了燃眉之急；白溪水岸基础设施缺乏，电力通讯一时间难以跟上，徐恩祖过了整整一年点蜡烛照明的日子；养殖经验和技术都匮乏的他，一边摸索一边实践，每天晚上要忙碌到12点以后，而且还拉了家里人跟他一起吃苦。放着好好的日子不过，要来到这个溪坑边受苦，家里人有时候免不了埋怨他。这些，徐恩祖都没有放在心上，这个时候，他心里只有一个信念：别人能养殖成功，我也能。在他困难的时候，岔路镇政府给予了帮助，贷款，电力，都帮着联系。功夫不负苦心人，在徐恩祖的精心饲养下，基地里的鲟鱼一天天长大，到年底，基地的鲟鱼卖了几十万元，利润相当可观。

　　养殖的过程一波三折，鲟鱼销售却相当顺利。一开始，徐恩祖跟着养殖的朋友跑到上海去卖鲟鱼。结果，到了上海，客商一了解他那里有鲟鱼，立马留下联系方式，要他供应鲟鱼，有多少要多少，给出的价格还相当诱人，一公斤在50元左右。了解到市场行情后的徐恩祖，马上扩大了自己的养殖面积，现在他的养殖场年产值近百万元，利润达到50%，成了岔路一个特色养殖产业。取得成功的徐恩祖并没有独自守着鲟鱼，他发动身边的亲戚朋友以及感兴趣的农户跟他一起养殖，希望做大这个产业。现在，全县已经有黄坛、西店等七个鲟鱼养殖基地，今年产值有望达到800万元。