离春节仅有一个月了,浙江省宁波市民的水产品消费将越来越红火,那么,元旦过后,水产品的货源能保证吗?据记者调查,新年宁波水产交易异常火爆,各国海鲜齐集甬城,货源十分丰富。
昨晚九时半,记者来到江东水产批发市场,尽管离水产交易开称前还有一小时,但是,场内场外车水马龙,一派繁忙景象。受东海冬令渔汛影响,带鱼、白蟹、鲳鱼、海鳗、活皮虾等大量涌入市场,成了市场交易量主力,同时,在进口水产冰鲜区,来自美国、德国、加拿大、日本、韩国、俄罗斯的各种水产品的交易也比平时增加不少。昨天,江东水产批发市场的日成交额达400多万元,再次刷新年前纪录。
在高塘以及市中心农贸市场,这段时期水产品供应量也十分丰富,尤其是大宗海鲜产品,市民购买尽可货比三家。
受春节前后甬城市民水产品消费习惯需求,部分高档水产品价格坚挺,并开始上扬,其中主要以红膏咸蟹、大鲳鱼、大海虾、野生大黄鱼以及部分新鲜大海鳗为主,上扬幅度为10%—30%,而一般海水产品价格稳定。到春节前,市区预计共投入1.8万吨,为确保春节市场供应,江东水产批发市场从去年十月开始,已储藏海鳗、鲳鱼、海虾、鲜蟹等6000多吨。
另据了解,去年市民消费海水产品17万多吨,成交额18多亿元。其中鲜带鱼、鲜鲳鱼、小黄鱼、鲜海鳗、鲜白蟹等十种鱼类,占总消费的30%以上。鲜带鱼则以年消费12566吨,摘得“排行榜”头块招牌。不过这一排行榜在这几年也并非一成不变。一些交易大户告诉记者,这十大鱼类中,像鱿鱼等前几年还“默默无闻”,最近三四年间才销量大幅度上升,其中与宁波人以前的当家海鲜如墨鱼、梅鱼资源逐年减少,价格节节上升有关。