建鲤鱼种池塘套养草鱼鱼种的驯化培育

    2003年，我们利用全价配合饲料并进行科学的饲养管理，进行了建鲤鱼种池塘中套养驯化草鱼鱼种的试验，8亩池塘共产大规格鱼种13830kg，其中草鱼鱼种2900kg，鲤鱼鱼种8600kg，花白鲢鱼种2330kg，饵料系数分别为2.0和1.8，草鱼鱼种成活率为75%，实现亩利润4625.25元，初步探索出建鲤鱼种池塘中套养驯化草鱼鱼种的养殖模式，解决了草鱼鱼种病多、数量缺乏的问题，提高了养殖水体的利用率，增加了养殖效益。

    一、池塘准备

    1.池塘条件 由于养殖对象均为常规养殖品种，故选用连云港市阔祥公司养殖场1口面积为8亩的池塘，其水深2.5m，水源充足，水质优良，排灌方便。池塘配备4寸水泵1台，功率2.5kW增氧机1台，功率90W投饵机1台。

    2.池塘清整与消毒 4月22日清整池塘，挖掉过多淤泥，保持底淤1Ocm左右，用生石灰1OOkg/亩干池清塘，即将池水基本排干，池底留水深1Ocm，在塘底挖若干个小坑，将生石灰分别放人小坑中兑水成浆，不待冷却即向池中均匀泼洒。4月23日用铁耙耙动塘泥，使石灰浆与淤泥充分混合。

    3.施肥 清塘后于4月24口向池内加水0.6m深，注水时用40目筛绢过滤，严防野杂鱼及有害生物进入;施腐熟的鸡粪400kg/亩肥水，使池水的透明度保持在25cm左右。

    二、苗种放养

    5月2日，先放养花白鲢夏花1.6万尾，放养密度2000尾/亩，2天后放人建鲤夏花6.4万尾，放养密度8000尾/亩，5月10日放养草鱼夏花3.2万尾，放养密度4000尾/亩。

    三、驯化养殖

    1.驯化投喂 本试验对鲤鱼、草鱼驯化采用分步驯化的方法。5月11日（即鲤鱼下塘1周），开始驯化鲤鱼，采用破碎的颗粒饲料，1周内完成建鲤驯化;5月16日，重点驯化草鱼，因草鱼有沿池边摄食的习性，采用麸皮沿池塘四周多点投喂，5月18日开始集中投喂，用竹子扎成饲料框，麸皮抛洒在饲料框内，5月20日起逐渐增加浮型配合饲料的投喂，配合饲料必须是破碎料，边投喂边敲桶发出声响（和鲤鱼的声响不同）以给草鱼声响刺激，形成条件反射，5月26日驯化基本完成，草鱼养成了集中上浮摄食的习性。驯化时，每天投喂2次，颗粒饲料的大小依鱼体个体大小而定，颗粒饲料的粒径分别为0.5mm、1.5mm、2.Omm、3.Omm、4.0mm，投喂时都采取先慢而少，中间快而量大，最后慢而少的投喂方式，每次投喂时间控制在1小时左右。鲤鱼饲料台和草鱼饲料框分别设在池塘两处，相隔20m。每次投喂先喂鲤鱼，而后喂草鱼， 日投喂量约是鱼体总重的3%～8%。每隔10天测量1次鱼体体重，以调整日投喂量。根据天气情况、鱼体摄食情况等对日投喂量作出适当调整。

    2.饲料要求 在养殖过程中，投喂鲤鱼使用蛋白含量34%的鲤鱼专用饲料，投喂草鱼使用粗蛋白含量为28%、粗纤维含量为9%的颗粒饲料。投喂草鱼时，5月26日前使用浮型颗粒饲料，5月26日开始使用草鱼熟化料。草鱼饲料中添加粗纤维原料，可增加草鱼胃肠蠕动，帮助消化，从而促进鱼体的新陈代谢。草鱼饲料的主要成份鱼粉10%（粗蛋白含量≥65%）、豆饼20%（粗蛋白含量≥39%，粗纤维含量＜6.0%）、酵母8%菜子饼10%（粗蛋白含量≥34%，粗纤维含量＜14%）、麸皮30%（粗蛋白含量≥15%，粗纤维含量＜9%）、草粉10%、次粉10%（粗蛋白含量＞11%，粗纤维含量＜7%）、无机盐1.8%、多维素0.2%。

    四、养殖管理

    1.水质调节 5月份～6月份，随水温上升每隔10天加注新水1次，次20cm，且无需开增氧机;到7月份～9月份，水位保持2.Om深，每隔7天换水1次，每次换水30cm，并随着温度的升高，载鱼量的增加，适时开启增氧机，一般晴天中午开而傍晚不开，阴天清晨开而白天不开，连绵阴雨天半夜开;10月份，每隔10天换水1次，每次换水20cm。保持池水"肥、活、嫩、爽"，透明度在20cm～30cm，水色保持"早青晚绿、早红晚绿";每隔15天泼洒生石灰1次，以调节水质，每次用量15kg/亩。

    2，鱼病防治 进入8月份，随着饲料投喂量的增大和鱼类粪便的大量排放，水体中有毒气体和有害菌类快速增加，每次在生石灰使用后5天应及时采用以芽孢杆菌为主的水质改良剂分解残饵，以降低亚硝酸盐、氨态氮、硫化氢等有害物质含量，促进有益菌的繁殖，保持水体生态环境良好，防止鱼病的发生。本试验由于预防措施得当，养殖过程中未发生鱼病。

    五、培育结果

    1.收获情况 5月2日放苗至11月下旬起捕，共收获鱼种13830kg。其中，草鱼鱼种2900kg，规格达6尾/kg～10尾/kg，养殖成活率75%;鲤鱼种8600kg，规格达6尾/kg～8尾/kg，养殖成活率94%;花白鲢鱼种2330kg，规格达5尾/kg～7尾/kg，养殖成活率90%。

    2.经济效益情况 试验测得草鱼、鲤鱼饲料系数分别为2.0和1.8，亩获纯利4625.25元，投入产出比1：1.59。

    六、讨论

    1.建鲤鱼种塘中套养草鱼鱼种这一养殖方法，一直因其存在争食矛盾，被认为影响生长而不受认可。本试验通过对其进行分期放养、分别驯化，有效地解决了这一矛盾，证明了这一养殖方法可以有效地利用水体，提高养殖效益，是切实可行的。根据鲤鱼口裂大、争食强的特点，选择于草鱼颗粒饲料粒径的鲤鱼颗粒饲料先对其进行驯化，然后用麸皮等散料将草鱼鱼苗吸引到水面，集中投喂草鱼颗粒饲料。笔者认为，鲤鱼、草鱼应分别用不同的饲料台，且相隔15m～20m为宜。

    2.对草鱼只投喂颗粒饲料而不投喂青饲料，打破了传统的养殖观念，减少了青饲料残体对水质的破坏和带来病原体的入侵，保护了池塘水环境。同时，草鱼颗粒饲料配方中一定要加大粗纤维原料的比例（粗纤维比例不能低于9%），以增加草鱼胃肠蠕动，帮助消化，促进鱼体的新陈代谢，且维生素矿物质等其它成份也不可缺少。

    3.传统的养殖模式中，草鱼易生病，为隔断病原体入侵，保持良好的生长环境，我们采取预防措施如下：①做好池塘消毒;②做好鱼种消毒，鱼苗进塘前均用15ppm高锰酸钾浸洗 10分钟～20分钟;③定期进行水体消毒;④定期进行食场消毒;⑤定期在颗粒饲料中添加中草药，每隔20天1次，每次连用3天，每1000kg饲料中拌人大蒜素250g，可有效预防草鱼病害的发生。

    4.此养殖模式中套养花白鲢的搭配比例以1：3为宜。