河沟套养河蟹技术模式

    为充分利用河沟水资源，笔者曾在江苏省泰兴市溪桥镇23公顷的河沟中进行了河蟹套养试验。投放蟹种454.7公斤（计64960只），经过几个月的饲养，共收获咸鱼85560公斤，河蟹3675公斤，河蟹平均规格155克，最大个体300克，回捕率为36.5%。实现总产值966420元，获纯利507111.2元，其中河蟹产值367500元，获纯利291500元，平均每667平方米（1亩）河蟹获纯利844.93元，比单纯养鱼效益提高了1.35倍。现将河沟套养河蟹的养殖技术总结如下。

    1.环境及水质要求 选择生态环境良好，无工业"三废"及农业、城镇生活污水、医疗废弃物污染的河沟。水质符合《渔业水质污染》和《无公害食品淡水养殖用水水质》的要求。常年水深保持在1.2米以上，水质清新、溶氧丰富（5毫克/升以上），pH7～8.5。在河沟的两端分别建好两层拦网，间距5～8米.网目大小以破一目不逃鱼和蟹种为原则。在内层网的上端缝制一条0.5米宽的塑料薄膜作罩网，防止河蟹逃逸。为减少蟹种从两端拦网水下逃逸，还必须在两端的两层拦网间各放一个地笼网，网底部的石笼埋入河沟底泥下15厘米。

    2.鱼种放养 放养鱼的品种和数量根据河沟水质、水深、饲料来源、管理水平及历年来的上市规格等情况灵活掌握。尽量少放肉食性凶猛鱼类。放养的鱼种要求规格大、无病无伤、体质健壮，并在放养前用药物消毒。

    3.蟹种放养 在蟹种放养前设法清除河沟中原有的凶猛性鱼类。要求放养的蟹种性腺未成熟，为正宗长江水系中华绒螯蟹，规格为100～150只/公斤，蟹种应质量好、无病无伤、附肢健全、规格一致。放养密度根据河沟的天然饵料及人工投喂饵料的数量而定。天然饵料丰富并结合人工投喂，放养密度可大些，反之则少些。一般每667平方米套放蟹种100～250只。放养时间在2月下旬至3月下旬。长途运输的蟹种在放养前必须先进行缓冲处理，即将蟹种先放在河沟中浸泡2分钟左右，然后离水等待3～5分钟，再放到河沟中浸泡2分钟，如此重复操作2～3遍，以让河蟹、缓慢地吸足水，再将蟹种放在30～40克/升的食盐水中浸浴5～10分钟，或放在20克/升的高锰酸钾溶液中浸浴15分钟左右，最后让蟹种自行爬入河沟。投放地点以选在河沟水草丛或浅滩处为好。如果河沟面积较大，还应在河沟中间设置一拦网作蟹种的暂养区，一般暂养10～20小时，待蟹种适应河沟环境后，撤去暂养区的拦网，让蟹种自由爬入河沟中.这样可大大提高蟹种的放养成活率。暂养区拦网的设计与河沟两端的拦网相同，但一般不设罩网和安置地笼，暂养的拦网底部不设置石笼，暂养区面积1000～2000平方米。

    4.投喂 根据河沟中天然饵料数量和放养密度等情况灵活掌握投饵量，保证河蟹吃匀、吃饱、吃好。投放河蟹的第一年，如果河沟中天然饵料丰富，可少喂或不喂人工饲料;如河沟中天然饵料少，应在清明前后投放适量的活螺蛳，让其自然繁殖，作为河蟹中后期的优质动物性饵料。一旦发现饵料不足，应及时投喂河蟹喜食的饲料，并及时补投活螺蛳和移植水草。

    人工投喂饲料应根据河蟹的重量决定，前期投喂饲料量为存蟹总重量的10%～15%，后期投喂饲料量为存蟹总重的5%～8%，并根据天气、水温、水质及河蟹的吃食等情况灵活掌握，合理调整。如河沟中放养的吃食性鱼类数量大，还须喂足鱼饲料，以利鱼类吃饱、长好。

    5.日常管理 在暴雨季节要保证河沟两端的拦网高出水面1米以上，并及时修补好河沟两边的堤坝，堵好漏洞，防止倒塌。平时要经常清洗河沟两端的网片，及时清除附着在网片上的漂浮杂物，保持水流畅通。养殖季节注意勤检查，看拦网有无破损，木（竹）桩是否牢固，石笼是否移位，两层拦网间的地笼网是否有河蟹进入。养殖后期，必须专人日夜看护，注意检查，加强巡逻，以防偷盗和河蟹逃跑。

    6.成蟹捕捞 河沟养殖防逃较困难，拦网仅限于河沟两端，漫长的河沟两岸建防逃设施较困难。因此，必须抢在河蟹生殖洄游前捕完。开捕时间为9月中旬到11月底。主要采用地笼张捕，捕获的成蟹放到暂养池或暂养网箱中，精心管理，并进行人工投饲催肥，以增加蟹的体重，待价格较高时适时上市，这样可大大提高河沟套养河蟹的养殖效益。