河蟹生态养殖初探

    2004年我们进行池塘河蟹生态养殖试验，取得了良好的结果，现将试验情况总结如下。

    一、材料和方法

    1.池塘条件 选择2口池塘，共16亩，坡比1∶2.5以上，灌水深在1.5米以上，壤质土，无污染，保水性好，池塘淤泥少，进排水方便，"水、电、路"三通，通讯便捷。

    2.水源条件 水源为我市境内女山湖水，水源无污染，2003年6月经我省滁州市环保部门检测，其各项指标均符合国家GB1989渔业水域水质标准。

    3.清整池塘11月份成蟹销售结束后即干塘曝晒，清除过多淤泥，修整塘埂。

    4.建防逃设施 蟹种下塘前20天，修整加固塘埂和防逃设施，所用防逃设施为聚乙烯麻布和16丝加厚农膜。建造方法：沿蟹池四周埂上距塘口50厘米挖深30厘米小沟，取材80厘米宽幅聚乙烯麻布，埋入该沟中30厘米左右夯实，埂上留50厘米高;然后沿麻布外每隔1米左右打一根1米长细竹竿，入土30厘米左右，在竹桩高50厘米左右处拉直径为3～5毫米的聚乙烯绳，用以固定聚乙烯麻布，形成防逃网（注意竹桩一定要在防逃网外，防止河蟹借之攀爬逃逸），之后将前述加厚农膜剪裁成35～40厘米宽，沿聚乙烯绳呈倒檐状缝制在防逃网内侧。

    5.蟹池消毒 防逃设备安装就绪后，距放蟹种前10天左右，每亩用生石灰100千克化浆全池泼洒，2天后进水30厘米左右。

    6.水草移栽、种植 清塘进水后3～4天，移栽伊乐藻，按行距株距1.5～2米栽植。清明前种植苦草，苦草种用量按每亩100克左右。播种方法是先将苦草种晾干、锤碎，然后用水浸泡2～3天后，用手搓出果荚内细小草籽，连水均匀泼洒全池，或将草籽沥出拌入细砂土均匀播洒全池。此时池水不宜过深，一般不超过50厘米水深为宜，5月下旬以后逐渐加深水位至80～100厘米，夏季可达1.5米。

    7.投放螺蛳 在清明前投放螺蛳5000千克，平均每亩312.5千克。

    8.苗种投放

    （1）蟹种来源与放养。蟹种来源于上海市崇明岛生态苗。所选蟹种规格整齐、附肢完整、行动敏捷、色泽鲜润、无病无伤。2月16日投放平均规格在200只/千克的河蟹，亩放养量1000只，共投放16000只。

    （2）鲢鳙鱼种搭配。2月20日放养鲢鳙鱼，就近选购优质鲢鳙鱼种，平均规格150克/尾，按鲢鳙比例4∶1投放，亩放养量50尾，共放800尾。

    9.饲料来源及其投喂 养蟹所用饲料均为自加工的颗粒饲料，一般干燥仓贮不超过10天。其原料均为就地取材，主要成分有鲜鱼打成的鱼糜、豆饼、菜饼、玉米、麦麸、粗纤维等，所配饲料蛋白质含量在35%以上，制粒直径1.5～2.5毫米，在水中保形达4小时以上。饲料投喂坚持"四定"投饵原则，每天投喂2次，分上午10时，占全日投饵量的30%，下午6时投70%。一般日投饵量占全池蟹体重的5%～10%，以1.5～2小时内吃完为度，适时调整投饵量。

    10.日常管理 坚持每天三巡塘，注意观察河蟹的活动，加强水质管理和防病防逃。适时调节水深，春季池水控制在60～80厘米，10～15天换水一次，每次换水10～15厘米;夏秋高温季节逐渐加水至100～150厘米，并定期换水，7～10天换水一次，换水量在20厘米左右;每隔15～20天每亩1米水深用生石灰15～25千克化浆全池泼洒一次，调节池水pH值。

    二、结果

    1.生长情况 经过7～8个月精心饲养，起捕平均规格达125克/只，最大雄蟹个体重210克，最大雌蟹个体重165克。

    2.产量、回捕率 亩回捕成蟹700只、87.5千克，总产量1400千克，回捕率达70%。

    3.经济效益 产成蟹1400千克，价格为52元/千克，产值72800元。产成鱼720千克，产值2100元。总产值74900元，投入总成本23110元，总利润51790元，亩利润3237元，投入产出比1∶3.24。