去年第四季度末，江苏新沂市场小麦价格总体出现持续上涨走势，进入今年1月份以来，市场受到国家拍卖小麦放量增加影响，在上、中旬之间表现下跌，此后，随着春节日渐临近，市场面粉需求趋旺，小麦价格降势受阻市场转而保持平稳运行。据全月价格监测，地产国标中等质量白小麦从月初最高价格每吨2040元，降到月内平均1920元/吨，平均下降120元/吨，其中上旬内下降40元/吨，中旬内下降80元/吨。从各旬价格情况来看：

　　本月上旬开始下降。地产普通白小麦平均收购价格从2040元/吨，下降到2000元/吨左右，较上年末平均价格低40元/吨。其中个体粮食经纪人下村上门收购价格从1880元/吨，下降到1860元，每吨降20元；集镇收购大户在门市挂牌收购新小麦价格1880元/吨，也下降20元/吨；私营面粉加工企业就厂收购价格2020元/吨，平均下降40元/吨；国有商贸流通企业收购价格1880元/吨，比上月平均下降40元/吨，对外批量销售价格为2000元/吨，下降60元/吨。

　　中旬持续大幅度下降。地产普通白小麦平均收购价格从上旬的2000元/吨左右，下降到1920元/吨，平均每吨下降80元。其中个体粮食经纪人下村上门收购价格从1860元，下降到1820元/吨；集镇收购大户在门市挂牌收购新小麦价格从1880元/吨，下降到1840元/吨；私营面粉加工企业就厂收购价格从2020元/吨，下降到2000元/吨；国有商贸流通企业对外批量销售价格从2000元/吨，下降到1960元/吨。目前，本地加工企业50面粉出厂价格在2440元/吨， 60面粉出厂价格在2400元/吨，普通面粉平均出厂价2320元/吨，保持平稳。

　　下旬保持平稳运行。地产普通白小麦平均收购价格为1920元/吨，与中旬平均价格持平。其中个体粮食经纪人下村上门收购价格为1820元/吨；集镇收购大户在门市挂牌收购新小麦价格为1840元/吨；私营面粉加工企业就厂收购价格为2000元/吨；国有商贸流通企业对外批量销售价格为1960元/吨，均与中旬价格持平。

　　回顾一个月来本地市场小麦价格运行情况，可以看到三点重要影响因素：一是国家政策性小麦的投放，较大程度影响着市场总体供求。从去年11月份开始国家拍卖最低价小麦大量投放市场，前期加工企业加大采购小麦力度，加班生产面粉应急元旦和春节市场，1月初各加工企业存量较多，对市场小麦需求减弱。二是近来寒潮大雪天气影响，各地农产品价格快速攀升比如蔬菜价格上涨，致使市场物价总水平全面提高，同时，电煤短缺、生活用电、用水的价格也在酝酿上涨，共同抑制市场小麦价格的持续下降。三是受节日消费需求拉动的影响，面粉销售量稳步增加，进一步抑制小麦价格的下降。预计春节后市场小麦价格将在目前平稳运行的基础上，有望小幅上涨，主要是节后加工企业采购需求增大，加上市场物价总体水平提高到新的价位。