草虾，又称斑节虾。草虾养殖，和南美白对虾养殖有很大的不同。南美白对虾养殖可以完全淡化；但是草虾生长对盐度很有要求，完全淡化是行不通的。这在一定程度上限制了草虾养殖的大面积推广，只能在沿海地区养殖。当然，有些地区。也有些内陆养殖户加盐自制盐度来养殖草虾。

在海南地区，当地草虾育苗场一般要把草虾苗养到1.2-1.3公分再出售给附近的养殖户。这也在一定程度上延长了草虾的养殖周期，养殖的风险也比南美白对虾稍大一点。

但是从整个目前海南的情况来看，这样的操作模式有前途，起码在目前，很多草虾养殖户根本不愁草虾没有销路，多养一段时间，看起来有风险，实际上草虾的市场优势已经把这种风险无形中化解了。

现在不少草虾育苗场认准了这一点，纷纷在扩大规模，抢占市场制高点；就连不少以前没有做草虾苗的南美白对虾育苗场也都开始插手“草虾”，准备从中分一杯羹。

目前海南地区草虾苗价格保持在一万尾一百块上下浮动。