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南方高温造成罗氏虾苗紧缺

发布于:2009-09-24 12:11  来源:食品商务网

“有罗氏虾苗卖吗?价格高些也没问题。”

“对不起,我们现在没苗。”养殖户不差钱,苗场却很差苗,类似的对白,近期在养殖户与罗氏虾苗场之间常可听到。据了解,受高温天气影响,今年入夏以来,广东省以及广西区的罗氏虾苗场培育种苗几乎都以失败告终。

业内人士称,广东省苗场育苗难,没苗出售,还可能与水质日益恶化有关。有人担忧,尾造虾苗的紧缺,造成过冬虾养殖量减少,春节前后罗氏虾的供应或会紧张。

有心赚钱无力做苗

高要市的养殖户何发明有6口塘,共50多亩,他每年都会搭建大棚养过冬罗氏虾。“按照每亩投放3万尾算,至少还需要100多万尾虾苗,而我已经等了一个多月了。”何发明说,“7月底就开始打电话到高要本地的苗场订苗,但每次打电话询问有无虾苗时,苗场的人都说,过几天再打电话过来吧。”

“过几天接着再过几天,这一拖就是一个多月。”何发明望着青绿的池塘,抹了把汗说,“过两天得再找几家苗场,看有没有虾苗,就算价钱高也得要,不然就错过投苗时间了。”

迫切的购苗需求,令养殖户对虾苗价格的高低不再过多计较,但罗氏虾苗场却无法下咽这块送到嘴边的“蛋糕”。高要市白土镇活益虾苗场老板波哥表示:“现在我们也很无奈,育苗难,没苗卖。而客户的需求量比较大,目前虾苗订单约有近3000万尾,产苗量却很难满足客户需求,隔两三天才有一批苗,数量仅200多万尾,是远远不够的。”

有心赚钱,无力做苗,这种现象,并非只有波哥的苗场才有。据了解,广西区的数家罗氏虾苗场也是有订单却没有虾苗。

都是高温天气惹的祸

许多苗场负责人均表示,天气热、水温高,是造成罗氏虾育苗难的主要原因。中国水产科学研究院淡水渔业研究中心研究员周鑫表示,罗氏虾苗的正常孵化水温为28℃,许多苗场为了缩短培育时间,进行高温育苗,但育苗水温的最高上限为32℃。

据广东省气象局检测数据显示,今年入夏以来,广东省各地白天的最高气温多在35℃以上,在南方的秋夏季节,水温比气温约低2℃。按此推算,广东省各地的最高水温至少为33℃,已经超过了罗氏虾育苗的最高上限水温。

此外,周鑫认为,水质差也可能是育苗难的原因。他表示,南方秋夏季节气温高,对育苗的水质要求也相对要高。重金属、胺氮、亚硝酸盐等均会造成苗种成活率低、育苗失败等后果。“这几年高要市工业发展速度快,也相应存在环境污染的隐患。”高要市某罗氏虾苗场负责人老蔡透露,“陶瓷厂、电镀厂、造纸厂排放的工业污水,重金属含量高,有毒物质多,不仅河流水不能用了,现在连地下水也受到了污染。”

春节罗氏虾可能减少

江门市棠下镇仁厚虾苗场经理吴海祈表示,每年年底,不论价格高低,不搭建大棚养过冬虾的养殖户均会将罗氏虾出售完毕,避免虾被冻伤导致养殖效益受损。春节前后的罗氏虾,则主要依靠搭棚养殖的养殖户供应。按以往的投苗习惯,过冬虾的投苗时间从七八月开始直至中秋前,吴海祈认为,在这期间,罗氏虾苗严重缺乏,今年过冬罗氏虾养殖量将会减少,明年3月,市场上较难见到罗氏虾了。”

不过,高要市万安镇正安水产养殖专业合作社社长莫照彬对此有不同的看法。他表示,今年高要市绝大多数罗氏虾养殖户都是采用种植茜草养虾的养殖模式,投苗少,成活率高,成本低,产量有保证。不过采用该模式有一个缺点,出虾必须一次性出完,不可以轮捕轮放。

“五六月养殖户开始在塘底种植茜草,培水投苗。尽管现在塘内的罗氏虾已经达到每公斤120尾的上市规格,价格也不错,能卖到每公斤24元,但许多养殖户将养殖时间延长,等到春节前后价格最高时再出售。”莫照彬说,“尽管尾造虾苗紧缺,春节前后罗氏虾供应会比较紧张,但市场上还是有虾卖的,只是销售价格就难说了。”

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