草虾虾苗细得像针。

文/记者 徐雁宁 图/刘东华

从外表上看，海沧鳌冠村和厦门的其他村落并无多大差别。但是，走进村中，你就能发现这个村的特别之处，在密密麻麻的漂亮小楼房中间和村庄外围，是更为密集的简易搭盖，豪华和简陋并存，景象甚是奇特。

这些搭盖的门前，无一例外都挂着“某某育苗场”的牌子，很多牌子都是用毛笔写的大红字，歪歪斜斜，但非常醒目。

村宣传委员吴建有说，这些育苗场育的都是虾苗，全村的虾苗场多达216个，其密度和规模在国内农村中独一无二。据了解，鳌冠村已经成为国内最大的虾苗养殖基地。

没有地方养虾就养虾苗；养虾苗的周期仅需15天到20天，形势不妙立马可以暂停

鳌冠村靠海，村外不远处就是繁忙的厦门西海域。吴建有说，以前村里在海边还有一些虾池，部分村民在池里养虾养鱼，但规模有限。西海域整治后，虾池萎缩甚至消失，村民想在养虾方面发展就更不现实了。

但虾苗场就不同了。吴建有说，村里最早开始养虾苗的是他的叔叔。上个世纪八十年代，他叔叔看到养虾业发展迅速，但自己没地方养虾，就想：养虾不是还要虾苗吗？而养虾苗不需要很多场地，一亩虾池只能养两三万只虾，但一个20多平方米的小池，就能养上千万只虾苗。于是，他叔叔在村边建起了第一个虾苗场。

村民们发现这一选择非常明智，他们村养虾苗确实很有优势。首先，养虾苗需要大量的海水，鳌冠村离大海只有几步远，海水取之不尽用之不竭；第二，鳌冠村交通便捷，村外就是通畅的大马路，离机场和火车站都不远，虾苗进出方便；第三也是更吸引他们的是，养虾苗的周期短，15天到20天，不仅来钱快，而且调整方便，形势不妙的话，立马可以暂停。

而如果是其他养殖业或种植业的话，周期起码需要半年或一年时间，发现形势不好，也调整不过来了。

于是，村民们群起效仿，纷纷建起了虾苗场，不知不觉，他们村竟然成了全国最大的虾苗养殖基地。

虾苗主要吃丰年虫，这种虫卵细如粉尘，虾苗成长的前4天，每两个小时就要喂一次

养虾苗绝对是个技术活，要将针眼大的幼体养成1厘米长的幼苗绝对不是那么容易的。

吴建有说，虾苗对水质、气温、食物都有严格要求。任何环节出了问题，损失就大了。

首先是水质，海水不是抽上来就可以用的，必须经过净化、过滤、消毒、再净化等多道程序。另外还要考虑这些虾苗送到哪个地方去养，如果是海水池，水就要咸一点；如果是到内地湖泊去养，海水就要淡化，甚至淡化到零。

其次是食物。小虾苗主要吃北方出产的丰年虫，当然这种虫子比虾苗更小，它的卵细如粉尘，孵化后的幼虫放在眼前都看不清楚。你要想看清虾苗是如何进食的话，估计需要借助显微镜才行。

虾苗成长的前4天，每隔两个小时就要喂一次食，24小时不能停顿。5天之后，是3个小时喂一次，再以后是4个小时喂一次。

吴建有说，这些做法都是他们在不断的失败中摸索出来的。

年成好的时候，一个虾苗场可赚上百万

吴建有说，养虾苗是一个风险很大的行业，除了对技术有严格的要求之外，市场的变幻莫测也让这个行业充满风险。最好的时候，万只虾苗的价格可以达到100元，不好的时候，同等数量的价格只有十多元钱，甚至几元钱，价格落差高达10倍。

吴建有说，年成好的时候，一个虾苗场可以赚上100多万元，年成不好的时候，或者哪个环节出了问题的话，损失就惨重了。去年是他们损失最惨重的一年，全村虾苗场的损失加起来超过1000万元。

小小的虾苗让养殖户们生活在风口浪尖上。

斑节虾、长毛虾、白对虾、草虾、土虾的虾苗都有，村民从不短斤少两

鳌冠村的虾苗在国内已经小有名气了，每天，来自全国各地的商人都到这里选购虾苗。

吴建有说，上海、江苏、浙江、湖北、海南、广东等地的客商都有。他说，客商喜欢来这里的原因是，这里的虾苗品种多，有斑节虾、长毛虾、白对虾、草虾、土虾等等。这里的养殖户诚实，不像其他地方那样短斤少两。

吴建有说，他们在买虾苗幼体的时候，经常遭遇短斤少两现象，花1000万只的钱可能买回来的只有五六百万只。虽然他们吃了亏，但决不能将这种伎俩再用到下家身上。

他说，名声比一点小利更重要。鳌冠村虾苗的名声是他们自己创造出来的，他们不能自己将它毁掉。