黄河下游盐碱地池塘大面积养殖南美白对虾高产技术

    为了探索黄河下游地区盐碱地池塘无公害养殖南美白对虾的经验，山东省博兴县水产局于 2004年进行了"北方盐碱地池塘无公害养殖南美白对虾高产高效技术研究"试验项目，取得良好的经济效益和社会效益。

    一、养殖条件

    1.池塘条件 池塘925口，面积共计6100亩，主要分布在当地黄河沿岸的村镇，池底为盐碱地沙壤土，渗水盐度2‰～11‰，水源采用黄河水和地下水。每个虾塘按面积大小配备1台功率为1kW～3kW增氧机，池塘进排水渠道严格分开。

    2.其他 养殖对虾苗种选用从广东湛江、山东潍坊以及本地培育的南美白对虾虾苗。养殖过程中采用优质人工配合颗粒饲料，水质调节采用光合细菌等微生物制剂。

    二、养殖前的准备工作

    1.池塘清塘消毒 放苗前10天～15天排干池水，清除池中杂物，用泥浆泵清除池底污泥。曝晒3天～7天后，池塘进水20cm，用300kg/亩～500kg/亩生石灰和20kg/亩～25kg/亩茶籽饼全池泼洒消毒，以杀死野杂鱼、青蛙卵等敌害生物，浸泡36小时～48小时后排干池水。

    2.培育虾苗适口的开口饵料生物 清塘后，用600kg/亩～800kg/亩经过腐熟的人畜粪施基肥，进水0.8m～1.2m，3天～5天后可使池塘水色呈黄绿色或绿色，水中富含硅藻等有益藻种。

    3.健康虾苗的选择 选择虾体形态正常、附肢完整、无损伤或畸形、体形健壮、肌肉饱满透明、游水能力强的苗种。培育期间，虾苗禁止使用任何抗生素及禁用渔药，并通过检测不携带特定病原。

    4.放养密度 放苗前，先调节虾塘和虾苗培育池盐度等理化指标，使培育池和养殖池的盐度相同或相近。放苗前1天～2天，用养成池的池水试苗24小时，确认虾苗健康成活后再放苗。规格为全长1.0cm～1.5cm的虾苗放养密度8万尾/亩～12万尾/亩。放苗时，在池塘上风口处将装有虾苗的塑料袋放在池水中适应5分钟～10分钟，使虾苗逐渐适应池水温度后再缓慢倒出虾苗。

    三.养殖方法

    1.饲料投喂 饲料选用正规生产厂家生产的全价南美白对虾配合饲料，其诱食性好，符合国家无公害饲料生产标准，营养均衡全面。饲料颗粒大小均匀，光洁度好，粉尘少，在池水中3小时～4小时内能保持颗粒完好。投喂应遵守少量多次、均匀撒投的原则。每个池塘均设有1～2个饲料台，用以检查残饵情况，以作为调整日投喂量的参考。放苗后15天～20天内，每天投喂2次;放养20天～60天内，每天投喂3次;养殖2个月后，每天投喂4次，夜间增加投喂1次。饲料的日投喂量要根据天气、水温、虾体大小和数量、残饵情况等随时进行调整。

    2，水质调节 放苗后，要根据水色及时进行水质调节。放苗3天内，要将池水逐步加深到1.5m～2.Om，之后每隔7天～10天换水1次，抽出30cm～50cm旧池水在加进30cm～50cm新水;同时，经常施用光合细菌、沸石粉等调节水质，以维持水环境的稳定。养殖期间，还要经常巡塘，观察水色，定期测定池水的溶解氧、氨态氮、pH和硫化氢等理化因子，发现水质变坏应及时采取措施。

    3.病害防治 池塘进水口用筛绢过滤，杜绝敌害生物进入虾池。及时调节水质，抑制有害菌的繁殖生长。每隔10天～15天用溴氯海因等国家允许使用的药物消毒水体，防治疾病。

    四、养殖结果

    经过随机抽测，平均收获成虾255.5kg/亩，总产量155.8万Kg，总产值3585万元，亩效益3105元，取得良好的经济效益和社会效益。经专家抽样检测，商品虾均未携带白斑病毒和桃拉病毒等，南美白对虾个体平均达到全长12cm以上，规格为40尾/kg～48尾/kg，符合无公害对虾标准。

    五、小结与讨论

    1.在我国黄河下游盐碱地池塘大面积无公害养殖南美白对虾并获得高产高效的先例并不多见。在整个试验过程中，南美白对虾的生长比较稳定，没有出现大面积的对虾疾病流行，产出的对虾符合无公害对虾标准，为今后我国北方地区无公害养殖南美白对虾提供了成功的经验。

    2.应选择无公害的健康虾苗。本试验放养的虾苗生产厂家在整个南美白对虾苗中生产过程中均按照无公害标准组织生产，保证了生产出的虾苗为无公害的虾苗。

    3.养殖用水是无污染的黄河水以及地下深井水，池塘进排水渠道分开，杜绝了虾病交叉感染的机会。

    4.整个养殖过程中不使用高残留的国家禁用药物，同时，采用微生物制剂培养水中的有益微生物，以快速分解池水中及池底的有害有机物，及时分解南美白对虾的粪便、残饵、尸体等，使水体保持良好的生态平衡。有益微生物抑制有害微生物的繁殖，减少病害的发生。产出的南美白对虾体色为淡兰色，个体大且均匀，产量高，效益好。