台湾斑节对虾健康养殖技术

    近几年，丁庄镇日本对虾二茬养殖一直处于低谷，为此，2004年我们引进台湾斑节对虾作为二茬日本对虾的换代品种试验养殖1640亩，收获成虾29370千克，收入231万元。2005年，结合我们几年来不断摸索总结的对虾绿色养殖技术，推广养殖达到1.8万亩，取得了较好的效益。现总结如下：

    一、自然条件

    养殖区距离工业区、生活区较远，无电力设施，主要依靠潮汐作用进水，依靠柴油水泵补水，养殖用水为渤海湾海水和支脉河咸淡水混合，水中基础饵料生物量适中。养殖模式以粗放式养殖为主。1987年开发的老池塘4000亩，进排水闸门、渠道完备，池底淤泥厚度平均30厘米，池中生长芦苇面积占水面的1/5～1/3;2002年开发的池塘14000亩，进排水使用同一个闸门、同一条渠道，池底淤泥厚度为15～20厘米，池中基本无芦苇等较大型水草。

    二、主要技术措施

    1.池水消毒 台湾斑节对虾在我地区作为二茬日本对虾的替代产品，一般是利用头茬日本对虾的养殖用水，在5月下旬，日本对虾收捕前半个月，换水约占池水的1/2，然后用二溴海因0.3～0.5克/立方米全池泼洒，7天后进苗放苗。

    2.苗种放养 苗种来源于河北黄骅。苗种为经过检验合格、体色鲜亮、体质健壮、反应灵敏、逆流能力强、无病灶、无拖带物、规格均匀、体长1～1.5厘米的健康虾苗。6月上旬，水温达到台湾斑节对虾的生长适温，日本对虾也开始收捕，此时可进行放苗工作，若放苗时间过早，收捕日本对虾时会把长势较快的台湾斑节对虾一同收捕上网，时间过晚则达不到商品规格。选择天气晴朗无风的早晨4～7点放苗，放苗时把运苗袋放入池水中半个小时左右，等袋内水温与池水温度接近时，缓缓把虾苗倒入池中。注意放苗时水温差不大于3℃，盐度差不大于5。放苗密度为6000～10000尾/亩。

    3.基础饵料生物强化培育 3～4月份池塘纳水后，通过生物移植来增加池中基础饵料生物数量。移植生物有：藻钩虾（2千克/亩）、蜾赢蜚（2千克/亩）、浒苔（5～10千克/亩）。受头茬日本对虾影响，5月中下旬时，池中基础饵料生物量达到最低。我们在放苗前半个月最后一次换水后，开始对基础饵料生物的强化培养，每亩水面一次性施入尿素3千克、过磷酸钙0.4千克，同时每天下午4点以后投喂豆粕一次，投喂量为3千克/亩，到放苗前一天停止投喂。放苗10天后，基础饵料生物数量会达到又一个高峰值。

    4.养殖管理

    （1）水质管理：养成前期（体长5厘米以前），重点是培养好基础饵料生物，保持池中生物群落的相对稳定，根据生物量、透明度和水色的变化及时施肥和换水。虾苗入池后，每周施尿素一次，使用量为1千克/亩，施肥时间选择在上午，阴天停用。为便于基础饵料生物繁殖，池水水位不宜过深，以保持合适的透明度与水温。

    养成中期（体长5～11厘米），池中的基础饵料生物迅速减少，水温加速升高，一些台湾斑节对虾不能摄食的浮游动物、原生动物开始增加，此时每亩水面放入2～3尾梭鱼以及部分贝类，稳定池水、池底环境，随着水温的升高，补充池水至最深水位。

    养成后期（体长11厘米以后），这一时期的水质管理难度最大，要适当进行换水，换水量控制在每次不超过池水的30%。同时要加强对池底的观测，定期使用生石灰和底质改良剂，施用光合细菌等微生态制剂，保证水环境稳定。

    （2）投饵：养殖前期，由于池中基础饵料生物达到一个高峰值，可以先不投喂。养殖中后期，开始投喂卤虫、鸭舌蛤、蓝蛤、四角蛤等鲜活饵料，同时适量投喂人工配合饲料。投喂鲜活饵料时要冲洗干净，注意其鲜度，最好是当天采捕当天投喂，贝类要打碎后投喂，每天投喂两次。投饵量根据实际情况确定，正常情况下，投喂一个半小时后饱胃率达到60%～70%即可。

    （3）日常管理：坚持早晚巡池，发现异常情况及时采取措施。日常管理主要内容有：①检查对虾的活动情况，虾池巡池游动是饥饿的表现，爬边、侧倒、打转都是疾病表现。②发现病、死虾要及时捞出并检查死因。⑧注意进水水源中的生物活动情况，严防发病池塘排出的水再次进入池塘。④观察摄食情况和饵料消耗情况。⑤注意闸门、堤坝、闸网的检查，发现不好的兆头立即采取措施。⑥观察水情，发现水体变红、变暗、泡沫带色时要及时采取换水措施。⑦观察池底颜色和气味。

    （4）收捕：根据市场情况和对虾生长情况，选择中秋节、国庆节前分批收捕。采用陷阱网，使用一定网目，捕大留小，以获得更好的效益。发现水温降低、水质突变、虾病发生等异常情况时，采取提闸出虾的方式积水中剩余的少量对虾，利用抄网收净。

    三、效益分析

    1.产量 养殖1.8万亩，收获对虾291吨，平均亩产16.17千克，单户最高平均亩产达到28.5千克。

    2.经济效益 市场售价为70～108元/千克，按均价90元/千克计算，总收入2619万元，亩收入1455元;扣除饵料、苗种、用药、网具、人工费等共计380元，亩均纯收入1075元;单户最高亩纯收入达到1823元。