虾塘综合利用-虾、蟹混养及轮养

    一、混养品种及池塘条件 
   
    1、混养品种 
   
    虾蟹混养是根据虾、蟹不同的生态特性，采取相应的措施减少或避免虾蟹相互残食，造就一个适宜蟹虾共栖的生态环境，以达综合利用池塘、增产增收的目的。 
   
    当前虾蟹混养的虾类有中国对虾、长毛对虾、斑节对虾和脊尾白虾等品种，蟹类有锯缘青蟹、三疣梭子蟹等品种。虾蟹轮养模式主要有第一茬中国对虾与越冬青蟹混养（3-6月），或中国对虾单养（3-7月）；第二茬中国对虾或长毛对虾与青蟹混养（6-11月）或青蟹单养（6-11月）、梭子蟹单养（6-12月）；第三茬青蟹秋苗越冬养殖（10-4月）或越冬青蟹与脊尾白虾混养（10-1月）或梭子蟹育肥暂养（12-2月）。 
   
    下面主要以中国对虾、长毛对虾与青蟹混养为例简介虾蟹混养技术。 
   
    2、池塘条件 
   
    （1）池塘面积5-10亩，大者20-30亩，不宜过大，底质以松软的泥沙质为好。 
   
    （2）池塘水深在1.2-1.5米，换水能力达20%以上。 
   
    （3）堤坝四周内侧设置塑料片、水泥板、竹篱笆或沥青油毡纸作防逃设施。较大的对虾塘可在塘内设围栏混养青蟹，根据池塘水深围栏应高出水面50-60厘米。 
   
    （4）池底应有一定的坡度，池中挖有纵沟或横沟数条，沟宽约2米，深0.5米，以利虾、蟹生活和放水收捕。 
   
    （5）为防止或减少虾、蟹遭受敌害的袭击，应在池中设置竹筒、水泥涵管、砖瓦片、假岛和人工洞穴等作隐蔽、栖息的场所。 
   
    二、放养前准备工作 
   
    1、清淤、清毒：第一茬养殖在放苗前1个月进行清淤，彻底清除塘内污泥。放苗前20-25天用生石灰或漂白粉消毒，药性消失后进水培植基础饵料。第二茬养殖在第一茬对虾和青蟹起捕后，采用大排大灌并结合耙动塘底排除虾塘中部分淤泥，并在放养前7-10天用漂白粉消塘（用药量同对虾养殖）。 
   
    2、培植基础饵料：对虾放苗前15-20天（第一茬）或7-10天（第二茬）需肥水培植基础饵料（方法同对虾养殖），若第二茬放养暂养苗，可直接进水放苗。 
   
    3、维修堤坝、安装提水设备，建好防逃设施。 
   
    三、放苗 
   
    1、放苗时间：先放虾苗，待虾体长至3厘米以上后，再放入蟹混养。如先放蟹时，则须投放体长3厘米以上的大规格虾苗。第一茬虾苗放养一般在3月底至4月底，最迟不能迟于4月中旬，蟹苗在4月中、下旬放养。第二茬虾苗一般在6月中旬至7月初放养，蟹苗在6-7月放养。 
   
    2、放苗密度及规格：虾、蟹的放养密度不宜过高，应根据池塘环境条件和养殖需要而定。 
   
    3、苗种质量：蟹苗要求甲壳硬、生活力强、十足齐全和无损伤、无疾病。青蟹雌雄比例一般掌握。在4：1-5：1较好。虾、蟹苗的规格要整齐，不同规格的苗种分池放养。 
   
    四、管理 
   
    1、饵料：在虾蟹混养时，应以小型贝类、小杂鱼、虾、蟹等为主要饵料，也可投喂部分人工配合饵料。混养池的总投饵量要小于虾、蟹摄食时计算公式值的20%左右，在青蟹（对虾）放养比例大的混养池，投饵量可仅考虑青蟹（对虾）的摄食量需要，不必加投对虾（青蟹）的饵料。具体应根据天气、水质和虾、蟹摄食情况灵活掌握。从养殖经验看，虾、蟹相残多因饥饿争食而引起，蜕壳时虾蟹受到伤害的危险性更大。因此，要做到投足饵料，坚持少量多餐，先粗后精的投喂方法，让虾、蟹吃饱吃好，使之生长快、成活率高。 
   
    2、水质：池中水位保持1.2-1.5米，海水比重1.008-1.025，水温15-30℃，PH值7.8-8.5，透明度20-30厘米，溶解氧4毫克/升以上（不得低于3毫克/升）为宜。保持水质清新而稳定，日换水20%-30%，大潮汛时多换水，小潮汛以添加水为主。换水时注意塘内环境因子变化不宜太剧烈，外海水质不良时少换水或不换水。高温期要增加水深。底质污染是水质不良的主要原因，应经常清除池内的残饵和腐败物质，有条件的虾塘，可正常投放光合细菌（浓度10亿个/毫升，每隔7-10天，每亩全池泼撒5公斤）和沸石等水质改良剂。 
   
    3、日常巡池：坚持昼夜巡塘。内容有防逃、防盗、防浮头，检查闸门、堤坝、水色、水位及虾蟹摄食活动情况等，一旦发现问题及时采取措施，确保生产安全。 
   
    4、病害防治：坚持以预防为主、治疗为辅原则。为虾、蟹创造良好的生长环境，尽量减少虾、蟹病害的发生。做到清池除污彻底，水质保持清新而稳定，饵料质优量适，勤检查，力求早发现，在发病轻、发病少的情况下及时采取措施，或针对性地使用药物治疗。 
   
    五、收获 
   
    1、收获时间：当虾、蟹达到商品规格时，即可陆续或一次性收获。第一茬虾蟹混养，青蟹一般于5月下旬开始可陆续起捕上市，但最迟必须于6月底全部起捕，对虾于6月中、下旬起捕，此时规格为8厘米左右。第二茬养殖，9-10月青蟹交配后，可陆续起捕部分雄蟹出售，交配后的雌蟹继续培育至膏蟹于11月中旬前起捕出售，对虾一般于10月中、下旬起捕。第三茬养殖，白虾达6厘米的商品规格即可起捕，青蟹继续越冬培育，至次年4月份出洞后再养至5-6月达商品规格，即可起捕。 

    2、收获方法：对虾起捕采用放水收虾方法，青蟹可采用捞网捕、笼捕等方法。白虾起捕采用放水收虾，车水收虾或罾网收虾等方法。