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莴笋反季节栽培技术

发布时间:2010-05-20  来源:丽水农技110
摘要:  1、莴笋的生物学性状  莴笋的肉质为主要食用器官,嫩叶也可食用;莴笋叶片中含有莴苣素,具有苦味,有清凉解毒、镇痛、通乳、利便作用。
  1、莴笋的生物学性状

  莴笋的肉质为主要食用器官,嫩叶也可食用;莴笋叶片中含有莴苣素,具有苦味,有清凉解毒、镇痛、通乳、利便作用。莴笋喜冷凉气候,稍能耐霜冻,忌高温。种子在4℃以上开始发芽,发芽适温15―20℃,30℃以上发芽受阻。高温季节栽培须经低温催芽后方可播种育苗;幼苗生长适温为15―20℃,12℃以下生长缓慢,29℃以上生长不良;可耐-6℃的低温,茎叶生长适温11―18℃,叶簇大,茎粗壮;日均温度超过24℃或日照时数在14小时以上的高温长日照条件下,易引起先期抽苔,造成肉质茎细长,影响产量和品质;莴笋成株在0℃以下会受冻害;开花结实期要求温度较高,低于0℃开花结实受阻。

  2、品种选择

  夏秋高温季节栽培的莴笋品种应选用耐热,对高温长日照反应不敏感、不易抽苔的中晚熟抗病品种。如“特耐热尖叶莴笋”、“夏抗40”圆叶笋、“夏抗38”尖叶笋、“笋王3号”等。

  3、播种、育苗技术

  由于播种季节处于高温期,播种前必须进行低温处理。将种子浸在凉水中4―6小时后,用纱布包好,甩干水分放入恒温箱,保持15―18℃进行催芽;每天用凉水浇种子1―2次,3―4天当种子有60%左右露白时即可播种。

  播种床应选择比较阴凉的地块,用人粪尿作基肥,整好苗床,浇透水,于傍晚较凉爽时播种,播量l―1.5克/平方米,不宜过密。播种后覆细土0.5厘米,畦面覆遮阳网保湿降温,出苗后视苗情间苗2―3次,幼苗真叶2―3片时喷矮壮素(CCC)350毫克/公斤,烯效唑5毫克/公斤,以防幼苗徒长,遮阳棚要日盖夜揭,定植前7―10天全部拆除进行炼苗,幼苗4―5片真叶时定植。

  4、栽培管理技术

  4.1 整地、施基肥

  选择比较凉爽的地带,前作未种过同科作物且排灌两便的田块进行翻耕,每亩施入腐熟栏肥2000公斤,复合肥20公斤,过磷酸钙50公斤;或复合肥50公斤加过磷酸钙50公斤;耙平整成深沟高畦,畦面宽1.4米,种植4行。

  4.2 适时定植

  幼苗4―5片真叶时为定植适期,由于定植期是高温季节,可选阴天或午后3时气温下降后进行定植。在定植的当天上午,先给苗床浇透水,这样起苗时可以少伤根,多带土。由于高温季节生长较差,植株较小,株行距为25厘米×25厘米,定株后即可浇定根水,畦面盖草降温、保湿。

  4.3 肥水管理

  还苗期应适当增加浇水次数,防止干旱,促进成活。定植成活后追施催苗肥每亩施稀薄人粪尿1500公斤;进入莲座期,嫩茎开始膨大时,需要充足的氮肥和水分,应及时追施重肥,每亩施人粪尿2000公斤、草木灰100公斤,或复合肥力20公斤。施肥前先中耕除草,施肥后清沟培土,以促进嫩茎迅速肥大。莴笋在茎部膨大期,对磷钾肥要求较高,可用0.2%磷酸二氢钾进行叶面追肥1―2次。在茎部膨大后期,如肥水过多,或遇连续阴雨天气,容易出现纵向裂口,易引发软腐病和菌核病,采收前10天应停止追肥。莴笋不耐浓厚肥,应“薄肥勤施”且施在株与株之间,不能施在基部。

  4.4 防止先期抽苔

  莴笋在夏季季节栽培正值高温长日照,并且雨水频繁,管理不善,极易引起先期抽苔和植株徒长。当植株进入茎部膨大期时,每隔5―7天,用矮壮素350―500毫克/公斤,喷雾促进茎部肥大粗壮,增加茎重。

  4.5 病虫害防治

  莴笋的虫害主要是蚜虫,可用10%一遍净2000倍喷雾。病害主要有霜霉病、菌核病、病毒病等,霜霉病可用72%克露700倍,菌核病可用40%菌核净2000倍,病毒病在结合防治传毒蚜虫的同时,用20%病毒A500倍喷雾。
  
  5 采收

  莴笋定植后40―50天,植株心叶与外叶的最高叶齐平,植株顶部平展,尚未现蕾时用刀贴地面切下,一般每亩产量2000―3000公斤。

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