摘要：记者获悉，今年以来，厚街镇共销毁农药超标蔬菜3990公斤。对于一般的农药残留，厚街蔬菜残毒检测所工作人员提醒，市民买回蔬菜后，先用清水浸泡半小时，这样就可以彻底去除残留农药；若能用盐水浸泡，则更好。
本报讯 (记者黄丫丫 通讯员陈淑霞)记者获悉，今年以来，厚街镇共销毁农药超标蔬菜3990公斤。对于一般的农药残留，厚街蔬菜残毒检测所工作人员提醒，市民买回蔬菜后，先用清水浸泡半小时，这样就可以彻底去除残留农药；若能用盐水浸泡，则更好。
农药未消释 菜农就抢卖
据介绍，日常的蔬菜农残检测在早晨6点左右进行，安检员到市场上随机抽取十来个不同品种的蔬菜样品，进行农药残留量检测。每天的检测结果都会公布在菜市场的公示栏上“从取样检测到结果公布，不会超过半小时。”
“从抽检的情况来看，不合格率大概在1%-3%之间，都是农药超标，但没有出现使用违禁农药的情况。”检测人员介绍，农药超标的主要原因是：菜农给蔬菜打了农药后，本来要大约10天农药才能消释，但部分菜农看到菜价上涨了，就抢着把蔬菜摘下来出售。
蔬菜六成以上靠外地输送
“检测有问题的蔬菜，直接在菜地里捣烂或者在菜市场砍碎做垃圾处理。”但检测所的工作人员表示，由于厚街六成以上的蔬菜是从增城、博罗等地输送来的，没有监控防线把守，蔬菜还是存在较大的安全隐患。
常见的农药超标蔬菜是叶菜，“如上海青、菜心、小白菜等，上海青超标情况最多。”不过，工作人员提醒市民不必过于担心，“我们把样品取来在清水中泡半小时后，重新检测，原先超标的情况就消失了。”因此，对于一般的农药残留，建议市民买回蔬菜后，先用清水浸泡半小时，以保证食用安全。
