近段时间以来,关于茶叶残留农药和使用农药超标事件引起了大家的关注。大家如此关注,是因为国际性绿色和平组织发布了一份茶叶农药残留的报告,对相关事例进行了披露。
自此事发生以来,中国茶叶协会与绿色和平组织的争论就一直没有停止过。国内有专家指出,绿色和平组织并未完全真实公布抽检信息,抽检的产品不止现已公布的9大品牌18种产品;还指责报告不够科学严谨,其数据没有比对我国颁布的标准,等等。而绿色和平组织发表声明宣称,该组织不仅对市场产品进行调查,还深入走访了茶叶产地的农户、商贩等,了解情况,掌握了大量可靠的一手证据。
当前,一谈到食品安全,大家的神经马上就会紧张起来,某品牌袋装茶叶被爆出含高毒农药成分的风波还没有平息,此报告便一石激起千层浪,社会各界对茶叶的关注也达到了空前。我们都知道,中国是茶叶生产和消费大国,茶叶与我们的生活密切相关,国家也出台了相关标准,但这样的报告确实使大家对这个行业的发展有些担忧。有记者调查发现,目前,在茶叶种植区推广的多为低毒、低残留的农药,但是硫丹等禁用农药并非没有使用。事实上,对于农药残留的控制,一个重要的因素是对农药安全间隔期的控制,不同农药的安全间隔期并不相同,例如茶农常用的噻嗪酮的安全间隔期为10天,而硫丹残留期可以长达5年或6年,这就是一些农药在土地和茶树上会有一段时间的残留期的原因了。不当使用农药当然会影响茶叶质量。
据了解,现行茶叶农残国家标准较欧盟要低,许多农药残留物质尚未被纳入限制范围。如果对生产和销售的每一种茶叶进行检测,太耗时间,还会增加大量成本,很不科学。检测也不是茶叶安全的最终解决路径,解决问题还需主管部门和企业共同努力,可由主管部门和企业建立追溯机制,通过生产控制系统对农药使用进行管理。此外,产品追溯机制的建立,还有赖于农业生产的组织化,比如成立茶叶合作社,采取企业+生产基地+农户的方式,推进标准化种植。相对于分散的农户,这种形式更有利于农业部门集中检查,保证茶叶农药残留不超标。同时,行业协会也不要袒护企业,应该正视违规使用农药的问题,努力弥补漏洞,并监督企业改正。