中国牛谷迎盛会、绿色康乐展新姿。8月下旬以来，从康乐县虎狼雄关到胭脂三川，从莲花山麓到苏集河畔，到处彩旗飘荡，歌舞欢天；全国肉牛产业发展大会暨中国·康乐首届牛业发展大会主会场更是热闹非凡，展示产品、巡游花车、歌舞排练、方队彩排等等有序展开。
近年来，该县按照“公司＋基地＋协会+农户”的模式，走“强龙头、建基地、带农户”的路子，通过政策配套、资金扶持、提升服务等措施，探索出“政府引导、协会组织，龙头带动、农户参与、科技支撑、市场运作”的“康乐模式”，形成了“千家万户繁育、集中规模育肥、专业屠宰加工、冷链网络销售”的新格局。康乐被确定为全省肉牛大县，成为甘肃中南部肉牛繁殖、育肥、加工营销中心。全县累计建成存栏百头以上肉牛规模养殖场（小区）155个，其中存栏千头以上的17个。2012年，全县草食畜饲养量达38.54万头（只），其中肉牛饲养量16万头，出栏6.5万头，育肥屠宰肉牛达5万头，畜牧业增加值占大农业增加值的比重达36.2%，农民人均牧业纯收入达760元，占农民人均纯收入的26.4%。“康乐牛肉”、“康美牛排”、“康美农庄”等牛肉产品畅销省内外，探索出了享誉省内外的“康乐模式”，实现了第二次跨越。今年，该县确立了“肉牛强县”发展战略，启动建设“德系西门塔尔牛集约化繁育园区，康美现代循环经济园区，饲草料加工园区，百村母牛繁育园区，苏集河、胭脂河流域川水区集约化育肥园区”五大园区，打造“中国牛谷”。
在8月22日至23日，由农业部和甘肃省政府主办，主题为“清真、绿色、健康、快乐”的全国肉牛产业发展大会暨中国·康乐首届牛业发展大会，将在被誉为貂蝉故里、赤兔家园的康乐县召开。届时，将有来自马来西亚、农业部、甘肃省和各地州市的专家学者300多人参加会议。会上，将举办状元牛集中展示活动、中华·牛业全国现代产业发展高峰论坛、“牛·民族精神”方队展示、中国·康乐第六届赛牛相牛大会、牛文化展览馆开馆仪式、清真牛肉产品及地方特色产品展览、清真牛肉现场烹饪品尝、肉牛产业发展招商项目推介会、大型花儿文艺展演等活动。
