导语：来自国际农业和饲料企业英联副产品及添加剂（ABCA）公司的专家特里斯-霍夫，对禽流感对中国家禽市场的影响和中国乳企扩张进行了分析。他认为由于饲料成本高及投资的进入，中国并不是一个牛奶生产成本低的国家。
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来自国际农业和饲料企业英联副产品及添加剂(ABCA)公司的专家特里斯-霍夫对禽流感对中国家禽市场的影响和中国乳企扩张进行了分析。
口蹄疫是中国多发的病毒性动物疾病。对于怎么保护规模养殖场，特里斯-霍夫认为，目前重要的事情不是根除，而是遏制，要贯彻疫苗接种政策。大型农场都会采取有效的生物安全措施，以防止感染，这应该成为标准程序，但并不会保证万无一失。
谈到中国正蓬勃发展的乳业，特里斯-霍夫认为，简而言之，现金流是一个能直接减缓增长，或是能直接给原料供应商压力的问题。首先，大型企业寻求投资已成为普遍现象。第二，大型乳制品加工厂需要投资建污水处理厂，以保护环境，但是耗资巨大。
优质饲草和纤维原料，尤其是苜蓿草这样的优质粗纤维原料的持续供应是一个很大的挑战。虽然很多农民种植苜蓿，但是更多的依赖进口，进口苜蓿存在溢价，价格较高。中国政府鼓励玉米饲料和苜蓿草的种植，但国内种植的苜蓿草品质较低。考虑到遗传和进口成本，牛奶生产是存在限制因素，但是目前的利润率和增长前景仍吸引了很多投资。特里斯-霍夫认为，坚持中国是一个生产牛奶成本低的国家可能是错误的观点。
