我国奶业处于转型升级关键时期，国家将继续支持规模牧场建设，今年支持资金由5亿增加到10亿，国家将重点支持家庭牧场发展，农业部奶业管理办公室副主任马莹在第七届呼和浩特乳业发展国际论坛上指出。
她还介绍到，我国奶业发展的思路和对策要重点在以下五个方面下功夫：一是优化生产布局，逐步减少“北奶南运”。二是调整品种结构，因地发展西门塔尔等乳肉兼用型品种，同时开发奶山羊、奶水牛、牦牛等多种奶畜资源。三是优化产品结构，提高巴氏杀菌奶、奶酪和酸奶的消费比重。四是创新奶业生产经营体制，要积极扶持奶牛大户、联户经营、家庭牧场等经营主体，大力扶持奶农合作社发展，促进奶农增收。五是推进产业利益一体化，鼓励乳品企业自建、参股、收购牧场和小区，扩大稳定可控奶源。
