6月21～22日，由国家肉牛牦牛产业技术体系产业经济研究室成员曹建民教授带队，赴辽宁省大连市开展由农业部产业化办公室委托体系承担的“龙头企业提升肉牛产业发展水平调研工作”。
6月21日下午，调研组在大连雪龙黑牛主题餐厅召开了产业政策座谈会。首先，调研组介绍了国家肉牛牦牛产业技术体系和此次工作的目的。随后，大连市农委副主任顾桦同志介绍了大连肉牛产业发展概况与特点，对大连市肉牛生产、技术、流通、金融投融资，产业化发展与龙头企业经营以及政府支持政策等方面进行了全面的介绍。紧接着，邢雪森董事长介绍了雪龙公司发展的整体状况、面临的主要问题以及未来的发展规划。
6月22日上午，调研组前往雪龙黑牛股份有限公司开展实地调研，公司副总经理吴蒙等参加了座谈会，将黑牛育种、母牛养殖户繁殖、规模户与合作社合作方式、公司收购架子牛集中育肥并屠宰加工的全产业链模式等情况进行了详细介绍。与会人员对公司这种产业链模式中的成本效益和主要问题进行了剖析。参加座谈的人员对肉牛产业发展模式和母牛补贴的具体方式展开了深入讨论。座谈后调研组调查了麦德龙超市与荷仙菇火锅店的牛肉消费情况。随后，调研组考察了公司牧业园区、肉牛育肥及有机肥加工等环节。
此次调研得到了大连市农委、相关超市、餐饮企业以及雪龙公司的大力支持，按计划顺利完成了大连市国家级肉牛产业化龙头企业、超市和餐饮店牛肉销售与消费、肉牛产业政策等调研内容，为把握东北地区肉牛产业现状、存在的主要问题，提炼出肉牛产业化龙头企业提升肉牛产业化发展水平的政策建议提供了科学依据，为按时完成此项专题调研任务提供了重要保证。
