四、走私牛肉导致国内供需矛盾扶持政策有待出台
今年6月21日，全国海关打击走私工作会议在深圳召开。海关总署署长于广洲要求突出重点，迅速开展大规模打击走私专项斗争和联合行动;据记者了解，海关也在全国查处了许多走私牛肉的案件，但走私分子通过这种隐蔽的蚂蚁搬家的方式也确实给打击走私增加了相当的难度。那么又该如何从根本上杜绝走私牛肉的现象呢?
李国祥告诉记者，如果目前严厉打击牛肉走私，将会对国内牛肉价格产生影响。因为国内牛肉的供需已经失去平衡。在需求方面，越来越多的国内居民开始选择牛肉。2002年中国牛肉人均消费只有1.9公斤，而到2011年，这一数字已经达到4.1公斤。猪肉的生产中往往会使用各种激素以及，导致居民越来越多的选择牛肉。而供给方面：肉牛的供给并不乐观。近年来，中国基础母牛每年的下滑幅度在15%-20%之间，有些地方甚至接近60%。全国牛肉产量从2010年的700多万吨下降到600多万吨，肉牛存出栏量近4年下降了1000多万头。一方面，国内居民对牛肉的需求在上升，另一方面，牛肉的生产周期长以及比较效益较低打击了养牛积极性。因此，短期来看，解决国内的供需矛盾，稳定牛肉价格，更多还需要依赖进口。李国祥说，大量走私牛肉的出现在一定程度上是由于正常进口牛肉存在较高的税率，对利润的追逐让很多人不惜触犯法律。此外，李国祥也表示，面对国内生产肉牛积极性不高的现状，更应推出扶持政策，刺激国内肉牛的生产。
半小时观察：培育健康产业杜绝走私根源
走私会严重冲击正常的进出口贸易，影响正常的经济秩序。打击走私，刻不容缓。但走私之所以存在是由于有巨大的利益和潜在的需求，因此扶持我国正常的牛肉养殖、生产和销售的产业链，促进牛肉正常的进出口贸易显得尤为重要。当走私再也无法获得丰厚利润的时候，相信不会再有人愿意去以身试法。
