赵国梁从美国学来的核心理念是“让牛舒服”。据赵国梁回忆,初到美国佛罗里达州贝尔市的北佛罗里达荷斯坦牧场,墙上“a comfortable cow produces better milk(奶牛舒服了才能产好奶)”的标语,是他在美国半年学习中印象最深的。
从“让牛舒服”、“以牛为本”的理念出发,赵国梁总结了养牛五原则:“让牛吃好喝好;让牛不疼;让牛的环境舒适;让牛不悲伤恐惧;让牛表达天性”。
新式养牛style
从20世纪90年代末开始,中国乳业进入了快速增长期。中国人均牛奶占有量呈几何级数增长,中国也成为全球第三大产奶国和世界上增长最快的乳品市场。
企业的规模化养殖,不仅带来了奶牛业新技术的提升,更带来了新理念的普及和推广。正是这种转变,让新式养牛Style得以产生。也是这种转变,让赵国梁等80后成了和父辈截然不同的新式养牛人。赵国梁从奶农之子到规模化牧场管理员的经历,正是这个转变的一个缩影。