在呼和浩特市南郊的玉泉区新胜村，国内首位采用德国诺丁林公司冻精的养牛人，有着“青城第一牛人”之称的崔志刚管理着当地第一个现代化牧场昭君牧场。牧场占地160余亩，拥有奶牛1000余头，日产奶10吨左右。
昭君牧场是蒙牛公司的合作牧场，为蒙牛提供优质原奶。
崔志刚拥有四家这样的牧场。
“蒙牛对原奶的生产要求特别高，买什么牌子的饲料、怎么储存，全都要写在合作协议中，蒙牛还定期对饲料进行检测。同时，蒙牛对于兽药的购买和使用、水质情况等，都有严格的要求。”崔志刚介绍。
“现在我们圣牧高科的苏卜盖牧场已建成育成牛舍8栋，13栋犊牛舍已经完工，还有13栋牛舍的主体也已完工正在封顶。现在青贮窖完工后已经完成青贮8000吨。今年年底全部工程都将完工，并将开始购进奶牛。”在土左旗铁帽区域服务中心苏卜盖村，今年新建的圣牧高科牧业有限责任公司的千头奶牛牧场已经基本完工，圣牧高科负责人告诉记者，这个牧场投资2.1亿元，占地353.6亩。今年，圣牧高科不仅在苏卜盖村建了牧场，而且在土左旗三两中心北德力图村、只几梁乡西只几梁村分别投资1.5亿元建设了占地580亩和400亩的牧场。
“截止到去年年底，土左旗全旗的规模化牧场小区已累计建成131处，其中千头以上规模牧场60多处。2012年，土左旗计划新建奶牛牧场20个，其中千头和万头规模的牧场有8个。”土左旗旗长苏日勒格介绍说。
推进奶牛规模化养殖，是呼市近年来乳业发展的首要任务之一。今年呼市进一步加大了财政补贴力度，积极引导社会资金投资建设奶牛牧场，通过增加养殖者收入，增加奶牛存栏数量，实现奶源基地建设与乳品加工能力同步增长。与此同时，呼和浩特进一步支持了奶联社等专业化养殖公司规划建设千头牧场，并支持伊利、蒙牛等龙头企业规划建设万头牧场。
如今，牧场园区已经成为首府乳业发展的“输血站”。截至2011年底，全市奶牛存栏达75万头，牛奶产量达到320万吨。全市建成规模养殖场359处，牧场的规模化养殖水平已达到67%。从今年开始，呼和浩特把千头以上规模化养殖为主的奶业作为促进农村经济发展的重点工作之一，在推进奶源基地建设发展方面，加大了资金投入力度，加强了技术保障工作和督查考核、组织领导等工作，今年全市奶牛规模化养殖任务计划新建千头以上规模养殖场11处，其中万头牧场6处，千头牧场5处、纯增奶牛7.7万头，总投资约23亿元，市级补贴资金达到1.54亿元。目前，全市开工和正在办土地手续的牧场共18个，设计规模纯增奶牛12.5万头，已经开工建设的有15个，其中已基本建成10个，已经购进奶牛1.446万头。已经开工建设的15个牧场预计到年底基本能够完成，预计新增奶牛8万头左右。
乳业的快速健康发展，不仅带动了农牧业结构的调整，推动了农牧业产业化进程，而且对提升全市经济社会发展水平、增加农民收入都起到了积极地促进作用。据了解，到2015年，呼和浩特奶牛规模化养殖水平将达到100%，首府奶源基地建设将进一步夯实“中国乳都”地位。
