浓浓的奶香，沁人心脾。10月24日上午，在湖北省黄冈农科院梅家墩奶牛养殖基地，一杯刚挤出的鲜奶，让我们心留余香。“放心喝，黄冈的奶牛产业体系已创造了三个全国之最，鲜奶微生物指标最低、集约化经营水平最高、自动化封闭挤奶水平最高。”该市奶办主任梁少安说。
从2006年开始，黄冈市白手起家推进奶牛产业发展。到2011年底，全市已有千头以上奶牛牧场31个，奶牛存栏36011头，日产奶量超过100吨，初步形成了饲料种植、奶牛养殖、乳品加工和产业服务的产业体系。奶源产量已占全省60%以上，是中部最大的奶源基地和乳品加工基地。
按照集约化、规模化、现代化、标准化的要求，该市所有奶牛都采用栏舍饲养，集中栏饲养率达到100%；奶牛牧场规模均在1000头以上，完全杜绝了放养和散养；实现了每一个奶牛场建一个机械化挤奶厅的“一场一厅”制，机械化挤奶率达到100%。鲜奶直接输送到乳品加工企业，而且实现送输车辆“GPS”定位，鲜奶当天进加工厂率达到100%。
目前，黄冈市已推出了百亿奶业发展规划，此规划已于近日在北京通过了专家论证。按规划，到2015年，黄冈市的奶牛产业产值将达到50亿元，奶牛存栏达到60000头，日产奶量达到500吨。
