2012年8月，加拿大奶农将执行新的鲜奶标准，体细胞数从50万下调至40万。新政策实行不到一个月，全国已有逾半奶农积极响应和执行。加拿大此举也是紧跟欧盟、澳新等国牛奶标准，当然，美国则另当别论，目前美国的生鲜乳标准为体细胞数 75万。荷斯坦记者据加拿大牧场在线最新消息
加拿大作为世界奶业发达大国之一，奶牛养殖业是加拿大农业发展的重头戏，自20世纪70年代起开始实行“供应管理”的配额制度，从乳品生产供应、价格管理和进口乳品的限制来稳定国内奶业的生产和发展，而且对乳制品安全监控极其严格，奶价计价系统复杂周密程度可谓全球之最。
