不断上涨的成本严重挤压的奶牛养殖的利润，而相对应的，奶业企业给奶农们的收购价格在这几年中却没有提高。
河北省行唐县畜牧局局长霍光明告诉记者，大概在最近这一两年，三两年之内变化不是太大，即便有变化，也是微调，这个浮动非常小。这个幅度大概在多少 几分钱吧，几分钱左右。
河北省行唐县南豆庄村奶农李连朝告诉记者，可以说这奶现在是最好的奶，价格是最低的。现在这一斤奶还不如一瓶水的价格。
霍光明告诉记者，以目前的奶价和成本算下来，一些在十头以下的奶牛养殖户根本没有利润，所以这些人已经退出养殖业，外出打工求生存。
河北省行唐县畜牧局局长霍光明告诉记者，一个人要养10头牛，他到年底他这一年收入万八来块钱，他就不如出去打工。现在他出去打工，每天可以收入至少100元以上，这一年的收入肯定比养牛要高。
奶牛养殖业困局
提价无门奶农遭遇“寒冬” 硬件升级困难多
奶农纷纷退出养殖业，这也让液态奶的原料告急，而在今年年初国家发布的食品工业“十二五”规划中提出，我国计划到2015年达到原料乳产量5000万吨，“十二五”期间增长33.4%.然而在成本上升奶价停涨的现实面前，奶牛养殖企业的确遭遇到很大难题，到底该如何促进乳业升级呢？继续来看记者的调查。
在行唐县长健养殖小区的挤奶车间，负责人刘梅平告诉记者，目前他们使用的设备属于低档的设备，当时投入只有20万。他曾经想购买一套同等规模的中档设备，大概需要资金150万，面对目前的市场现状，他放弃了这个想法。对于养殖小区整体升级，更是难上加难。
河北省行唐县长健奶牛养殖小区负责人刘梅平告诉记者，就像我们这个牛场吧，我算了一下，就把这几项硬件设施都上了，还有一些必要的建设设备，大概也得四五百万元。四五百万元，我个人筹资，现在我的能力，最多能筹上百八十万的，再加上现在是微利，甚至是没有利，我们自己可持续发展的能力不足。
刘梅平曾经想过像企业提出提高奶价，但是对于养殖户来说，市场是买方市场，养殖户没有跟企业还价的筹码。
河北省行唐县长健奶牛养殖小区负责人刘梅平告诉记者，你想他说给我们3600一吨吧，人家企业就出到3300一吨，你这个，咱争不上去。现在这么说吧，鲜奶这一块也就是买方市场，生产，像我们奶站，没有讨价还价的权利。
不仅如此，由于奶制品消费市场不景气，企业将压力传导至产业链最弱势的养殖户。一些企业甚至会以各种理由拒收养殖小区的牛奶。
河北省行唐县长健奶牛养殖小区负责人刘梅平告诉记者，我们这两个月退了，我们这两个月退了2次。也就是10吨，每一次就10吨就退回来了，退了就，这些退了算不合格了，回来就那个，做无害化处理了。我们都排在那个，下边那个地沟去了。
记者在行唐了解到，除了散户退出市场，一些养殖规模在四五十头的小型养殖区也在纷纷卖牛。刘梅平说，如果还是按照这样的价格，连长健养殖小区这样在行唐县算大型的养殖基地生存也有困难了。
河北省行唐县长健奶牛养殖小区负责人刘梅平告诉记者，我估计，乳制品的消费市场如果继续保持这样疲软，鲜奶收购的价格没有那个，不涨的话说，像我这个小区，能维持下今年，明年，2012年，2013年，2014年就说不准确了，能坚持下，坚持不下来就说不准了。
长健养殖小区出现生存问题，这也意味着，整个行唐县的奶牛养殖业将步入低迷的局面。
河北省行唐县长健奶牛养殖小区负责人刘梅平告诉记者，自个儿肚里疼自个儿知道，别的小区，别的老板疼不疼他们应该知道。我估计他们也不会好受。
奶牛养殖困局
散养户退出大势所趋 托管养殖成规模化途径
从前面的报道我们也看到，一些奶牛养殖户频频遭遇退奶，只能把牛奶一倒了之，在这种消费低迷的情况下，到底该如何扶持乳业升级发展呢？采访中记者发现，过去几年因为乳业发展迅速，的确出现了很多养殖基地，而眼下，这些小型的养殖户遇到生存困境，在乳业市场，规模化经营是大势所趋。
