2010年是甘肃省临夏州康乐县肉牛产业向集约化、产业化和现代化不断推进的一年，也是畜牧业经济快速发展、群众增收最快的一年。据统计，2010年，全县畜牧产业新增固定资产投资6800万元，全县各类草食畜饲养量达31.4万头（只）。
该县县委、县政府审时度势，把肉牛产业的重心放在了推进肉牛产业化，并提出了“一强四心三链”战略重点（“一强”即建设肉牛强县，成为周边肉牛业发展的核心区；“四心”即在育肥、屠宰、加工、销售四个环节方面打造发展的核心竞争力；“三链”即做大异地育肥产业链、做精做强自繁自育产业链、开拓发展肥牛屠宰销售产业链）。目前正在委托甘肃农业大学进行肉牛产业“十二五”规划的规划修订。力争经过5—10年的发展，把康乐县建成全省肉牛产业的核心区，形成以康乐为中心，辐射周边300-500公里，母牛繁育向外扩张，肉牛育肥向内集中的核心区域，使康乐在全省肉牛产业开发中占据龙头地位。并以康美、信康等“肉牛产业十强龙头企业”、“十强肉牛养殖专业合作社”为载体，狠抓种源工程和肉牛龙头企业建设，不断提升良种化、标准化、组织化、优质化水平，全力推进肉牛产业化进程。康美公司以打造“清真、绿色、国际标准”的优质肉牛生产体系为己任，通过“康美清水牛排”餐饮连锁让“农庄牛仔”冷冻肉、冷鲜肉系列产品直接进入到终端市场。按照“政府主导、龙头带动、规模发展、科技支撑、协会服务、市场运作”的发展模式，不断完善“公司+基地+协会+农户” 的现代化生产体系，实施龙头带动战略。“抓住龙头企业，就等于牵住了‘牛鼻子’，一发而动全身。”以科技兴企、强企为基点，加大龙头企业科技培训力度，积极与国内科研院校合作，形成多渠道、多方位的科技合作关系。特别是与西北民族大学达成了“3+5”科技合作框架协议，为龙头企业提供了坚强的科技支撑。县上特设肉牛育肥咨询服务中心，为养殖户（基地）讲解肉牛育肥技术、母牛繁育技术、犊牛快速育肥技术、“两贮一化”技术、饲草种植技术；编写了《肉牛饲养管理指南》，免费发放到养牛户手中；2010年举办养牛及饲草料加工技术培训班25期，培训人员5000多人（次）。
