高安素有养牛的传统习惯，有养牛良好的自然条件，高安黄牛是江西三大地方良种之一。依托资源优势，多年来，高安市大力发展牛产业，全市养牛业蓬勃发展，成绩显著，有目共睹。今年以来，高安市委政府坚持发展牛产业不动摇，由于政府大力扶持，加上肉牛市场价格回稳上扬，养牛效益逐步凸显，农民养牛积极性高涨，全市牛产业稳步发展。据统计，1-8月完成人工种草1.75万亩，同比增长3.6%；牛改冷配2.05万头，同比增长6.2%；巩固和发展养牛小区141个，同比增长10.1%；肉牛出栏9.75万头，同比增长8.3%。高安市牛产业虽取得显著成绩，但后配牛源紧缺，发展资金偏紧，加工企业发展滞后，牛病防治技术滞后等明显制约着牛产业的健康发展。针对当前实际，高安市切实抓好以下工作。
一是继续推行养牛小区担保贷款政策。对存栏50头以上，年出栏100头以上，种草20亩以上，牛舍面积500平方米以上且上年度按期还贷的，最高可贷款10 万元；对存栏100头以上，年出栏200头以上，种草40亩以上，牛舍面积1000平方米以上且上年度按期还贷的，最高可贷款20万元。贷款期限为10个月。要求在9月底至10月15日办理完成。另外，鼓励探索养牛小区联户担保贷款模式，在取得经验后逐步推开。
二是继续扶持牛改冷配工作。对完成任务好，受胎率达80%以上的输精员，按冷配成功一头给予5元的补助。
三是积极扶持杂交母牛保护小区的发展。各乡镇必须完成建立杂交母牛保护小区1-3个，另外，对养母牛3-5头以上并推行杂交改良的适度规模母牛户也要给予扶持。对杂交母牛保护小区及适度规模母牛户的饲养母牛要佩戴耳标、登记造册、建立台帐，经年终验收合格的，按每头母牛补助保护费500元。
四是大力扶持人工种草。坚持扶持小区种草与带动千家万户种草相结合。对养牛小区、杂交母牛保护小区及适度规模母牛户实行免费提供黑麦草种子。黑麦草种子发放工作在10月15日前完成。继续扶持牧草种子基地建设，实现牧草种子自给有余。
五是鼓励养牛专业合作社的发展。积极引导养牛小区、养牛规模户、经营户、贩运户等开展互利合作。组建养牛专业合作社；鼓励养牛合作社开展牛源采购、肉牛外销、牛饲料加工等产前、产中、产后服务工作。
六是切实抓好高安锦江黄牛地理标识申报工作。成立高安市“锦江黄牛”地理标识申报领导小组和工作办公室，落实专门队伍切实做好“锦江黄牛”地理标识申报工作，为创建“高安肉牛”优质品牌打下扎实基础。
七是切实抓好养牛适用技术推广。高安市畜牧部门落实专人负责抓好全市养牛适用技术推广工作，重点推广牧草高产栽培、肉牛科学饲养、秸秆养牛、疫病防治等适用技术。积极组织科技人员开展技术讲座，印发科普资料等，使养牛技术家喻户晓。八是大力招商引资、鼓励兴办优质肉牛加工企业。高安市每年有近十万优质活牛远销浙江、上海、福建等省市，肉牛加工是我市的薄弱环节。要大力招商引资兴办肉牛加工企业，伸长加工短腿。要营造良好的招商、亲商、安商的外部环境，要在用地、水、电等方面大力扶持，要积极引导加工企业与养牛合作社、小区、规模户等互利合作，探索一条肉牛产业化发展之路。
