在经历了国际金融危机及“三聚氰胺”事件的严重冲击之后，内蒙古奶业进入一个新的发展时期。内蒙古奶业协会秘书长那达木德接受记者采访时表示，内蒙古奶业虽有了长足的发展，但仍处于成长期并亟须转型。
奶业作为内蒙古自治区的基础产业和民族特色产业，目前已经发展成为内蒙古农牧业六大产业之首。内蒙古奶牛养殖规模已达到近３００万头，年生产鲜奶９００万吨左右，全区有近６０万奶农从事奶牛养殖业。内蒙古规模以上乳品加工企业数已达到７４家，２００９年乳制品总产量为３７９．５万吨，乳品加工企业增加值为８７．５７亿元，乳品企业营业收入已经超过５００亿元。
那达木德认为，内蒙古奶业仍处于成长期。从养殖环节上讲，养殖规模２０头以下的散户养殖仍占８０％左右，形成了规模小、布局散、水平低的局面，而且饲养方式落后，单产水平低，只有发达国家的一半；产能布局不够合理，品种单一，产品趋同，低水平重复建设，新产品研发能力低。此外，奶业法律法规、标准体系不健全，监督、管理工作不完全到位。而且，奶农组织化程度低，一体化建设更弱，行业利益联结机制尚未建立，行业管理能力差，行业协会协调、服务、维权、自律能力差。
那达木德说，内蒙古奶业亟须转型。具体说，就是从传统奶业向现代奶业转型，从数量扩张型奶业向质量效益型奶业转型，从单纯的数量扩张向整体优化结构、提高产业素质、增强竞争能力转型，从散户养殖为主向规模化、标准化、集体化转型，进而推进产业一体化经营的转型升级阶段。
