和煦的阳光，清新的空气，洒满雨露的新鲜蔬菜……纯天然的画面，却成为如今身处都市喧嚣中的人们梦想。每天享受着现代文明成果，却同时吮吸着工业化滋生的附加污染，谁能为我们还原一个原生态？一杯原本是天然所赐的牛奶，在光怪陆离的广告与阳春白雪类的舆论夹击下，被贴上琳琅满目的标签，充斥着利益驱使的市场，乱花迷人眼，谁能告诉其本来面目？在现代工业生产和商业链条中，牛奶中很多新鲜营养和美好体验，都或多或少被遗失了。
旨在加强人们对真正健康牛奶的识别，为了让人们重归“新鲜生活”的健康和美好，三元“冷净之选”大型低温乳品体验活动在这个夏天盛情启动，以科技让牛奶回归最初始的天然营养和美味。冷与净，让新鲜瞬间定格，幸福在心中雀跃，喧嚣燥热的都市夏天，须臾荡漾在三元牛奶的新鲜沁爽世界里。
炎炎夏日 “鲜”之初体验
为了让市民更充分体验新鲜牛奶，同时享受更多的活动趣味，三元此次“冷净之选”活动现场布置可谓别具匠心，分为“乳品体验馆”和“运动馆”两大区域。其中，“乳品体验馆”以冰蓝为主色调，给人一股冰凉沁爽的感觉，在这里，三元准备了多款低温乳品，前来参观市民可以现场免费品尝，此外，现场还向市民发放乳品知识手册，现场调查并普及乳品知识。且配有专门工作人员的讲解，让市民全面了解巴氏新鲜牛奶的特点。值得一提的是，现场展示的“极致ESL鲜乳”，以其丰富的营养和天然无添加的成分，引发了众多的市民的关注，在喧嚣的都市给消费者带来久违的纯净与新鲜。
“运动馆”设计别致，妙趣横生的“街头篮球”和“障碍足球”吸引了大量市民的参与，活动现场气氛持续火爆，舞台坐落在两个场馆中间，时时为在场消费者奉上精彩纷呈的表演，借精彩的节目、有趣的互动和丰盛的大奖，传达了三元倡导绿色、新鲜的健康生活理念。
风靡世界 “鲜”字当头
“什么样的奶才是好牛奶？”在现场调查环节中，记者发现，面对这个问题，很多消费者都是一头雾水。确实，近几年由于市场竞争加剧，铺天盖地的乳品宣传广告左右了消费者的判断。
“好奶在哪里？新鲜近在身边。”对于好奶的标准，中国奶业协会乳品工业委员会副主任曾寿瀛指出，“好牛奶”需要具备三个要素：一是优质奶源；二是纯天然无添加；三是保留原有风味和营养。“能将这三个条件集约于同一个产品，唯有巴氏鲜奶一揽全俱。”
巴氏奶是采用最早源于1865年法国微生物学家巴斯德发明的巴氏杀菌方法生产的牛奶，特点是经过72－85℃左右的低温杀菌，杀灭牛奶中有害菌群的同时最大程度保存生物活性成分、营养物质和纯正口感。目前，巴氏奶多为地域性产品，具有节约能源，减少运输成本，包装环保等特点。巴氏鲜奶经过欧美市场长期历史验证，风靡欧美各国，市场份额在90%以上，特别是在欧美一些体育强国，巴氏奶已成为运动员每日必不可少的饮品之一。
但巴氏奶这种健康奶制品在我国尚处在襁褓中。在我国，当下只在北京、上海、南京、成都等一些经济发达城市巴氏鲜奶能占有一定的市场份额，其他城市认知度极低，市场占有率趋近于无。因此，让消费者正确认知巴氏奶，在我国普及巴氏奶是一批优秀乳企义不容辞的责任和义务。
欧盟把关 以“鲜”制胜
巴氏奶的保质期在冷链条件下一般在7-14天，对生产、包装、运输、各个环节都有极高的要求，因此生产巴氏奶对于任何乳企来说都非易事。在我国众多的乳品企业中，三元是最早投身巴氏奶研发和推广的企业之一。本着把真正健康的食品送给消费者的宗旨，三元于上世纪50年代就在北京地区推广着巴氏奶。
由于巴氏奶对奶源要求极为苛刻，三元有着其他品牌不可比拟的先天基因——奶源优势。三元绿荷牧场目前拥有数个规模化奶牛场，这里的成母牛年均单产达9500公斤以上，远远高于全国平均水平。早在2006年，三元绿荷牧场就已通过GAP认证，成为国内规模最大的4A级绿色生态牧场,为三元生产优质的巴氏奶提供了坚实基础。另外，随着科学技术的不断进步，三元还采用膜过滤技术，过滤出细菌的同时，还最大限度地保留了营养成分，追求新鲜无止境。
此外，三元精心打造的送奶到户服务品牌“三元及递”，365天递送新鲜牛奶，无论是在高楼林立的写字楼，还是偏远静谧的社区，都能看到“三元及递”送奶工的身影，让消费者足不出户就能享受到新鲜优质的牛奶，这般快速的呈递第一时间保证了奶品的新鲜度。
“随着我国奶业的发展和人民生活水平的提高，应该说，人们的饮奶已经从有奶饮开始向饮好奶的阶段过渡。除了一如既往地为消费者研发好产品外，三元将不遗余力地推广正确的营养理念，帮助消费者建立健康科学饮奶观，让全国人民喝上好牛奶，这是我们三元人一直不懈的追求。”三元食品市场部负责人如是说。
