随着蒙牛乳业入驻兴安，突泉县永安镇敖牛村从2001年开始发展奶牛业。到了2004年，养殖户却进退两难，奶牛养殖很赚钱，但单个养殖户普遍遇到了筹资、防疫、风险、收益等诸多难题。2004年，敖牛村引入合作社机制，破解奶牛发展过程中出现的问题，奶业迅速发展，很快成为十里八村中的“牛”村。2009年，亲身体验了合作社在市场经济中的巨大能量的敖牛村，兴办起谷子合作社，当年发挥了作用，同时又在筹备食用菌专业合作社，敖牛村又成为远近闻名的“合作村”。
组织运行增效益
为了充分发挥合作社的服务功能，合作社在理事会议上又成立了饲料服务站、兽医服务站和改良服务站等三个经营服务机构。饲料服务站负责不同饲料的对比试验，通过试验，确定了“希望”饲料作为合作社的首推品牌，并以每袋低于市场价2－3元的价格供应给成员；兽医站聘请了专职兽医，他们不以盈利为目的，本着成员与非成员有别的原则，重点为成员服务，他们为成员提供兽药和诊疗服务是保本微利。随着养殖规模的扩大，敖牛村建设起了日产鲜奶3吨的奶站。目前奶站日收鲜奶2.5吨。专业合作社还多次代表成员与奶站或奶业公司交涉，改变了单个农户的弱势境况，提高了谈判地位，从而有效地保护农民的利益。
风险共担化危机
为了降低奶牛死亡风险，专业合作社结合实际，制定了《奶牛意外死亡补偿办法》，合作社建立风险基金，专业合作社成员的奶牛如意外死亡，由专业合作社从风险资金中给予补偿。风险资金取之于成员、用之于成员。每年初按入社奶牛头数提取，年末按实际补偿金额清算。奶牛意外死亡时，由7名理事会成员以不记名投票的方式分别为奶牛打价，专业合作社按平均价的35%给奶牛户补偿，死亡奶牛的皮肉等残值归成员所有。这样每头奶牛意外死亡的风险将不超过50%，变一家的大风险为多家的小风险。
统一管理扩规模
过去，奶牛是有病乱投医，使用的饲料也是五花八门，有时缺少资金更是求借无门，通过成立专业合作社，把大家组织起来，形成合力，解决了过去一家一户解决不了的困难。专业合作社实行“统一防疫、统一改良、统一饲料”的“三统一”管理，奶牛的质量有了保证，成员的养殖技术不断提高。专业合作社从机制上解决了奶牛养殖中的防疫、风险和收益等问题。坚持合作制原则，开展社会化服务，解决了成员的后顾之忧，成员养奶牛积极性大增。由2004年100户奶牛养殖户的380头奶牛入社，发展到今天全村奶牛养殖户达235户，奶牛存栏550头，规模养殖户达32户。
模式推广促发展随着奶业的发展，有村民认识到了专业合作社所带来的好处，它可以把一家一户的分散经营方式集中起来，降低风险和经营成本，提高效益，提高抵御各种风险的能力。2009年，敖牛村在帮扶单位兴安日报社的引领下，把目光盯在绿色、无公害、有机食品种植上，积极打造敖牛村有机米示范基地。并学习奶业合作社模式，发展谷子专业合作社。合作社积极与中旗二龙屯有机农业公司达成合作关系，以保底价签订1000亩有机谷子订单，并由公司负责提供种子和有机肥料，从播种到秋收全程指导、跟踪服务。在大旱之年取得了亩效益800元的好收成。如今敖牛村农民还在积极谋划食用菌合作社……
