1月30日，全国食品安全整顿工作办公室召开了食品安全整顿工作紧急视频会议，对彻底清查2008年问题奶粉工作进行了全面部署，农业部办公厅2月下发了《关于做好当前生鲜乳质量安全工作的紧急通知》。为进一步加强我县生鲜乳质量安全监管，切实保障我县生鲜乳质量安全，畜牧水产局于3月上旬开展了一次生鲜乳专项整治行动，检查了全县20家奶牛养殖场，检查奶牛726头，并针对存在的问题，认真落实各项整改措施。
一、检查生产环节，全面推行健康养殖。领导小组采取“一查、二看、三问”的方式，重点督查奶牛养殖生产各个环节。一查生产档案。重点检查了各养殖场的免疫情况、用药情况以及饲料、添加剂等投入品的使用情况。二看生产环境、看健康证明。重点查看了各养殖场的饲养环境，查看挤奶员的健康证明。三问饲养方式、问操作规程、问生产状况。向工作人员认真询问各场的饲养方式、操作规程以及近期生产情况。同时，畜牧水产局还组织专业技术人员到奶畜养殖场现场指导，推行奶牛健康养殖理念和以“用药记录”、“防疫记录”为核心的登记制度，监督指导生产者按标准生产，在生产中不使用违禁饲料及饲料添加剂，进一步规范奶牛养殖生产行为。同时，技术人员向各养殖场发放《乳品质量安全监督管理条例》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《养殖手册》等资料800多份。
二、监管收购环节，严把生鲜乳质量关。生鲜乳收购站是保障生鲜乳源头质量的关键一环，检查人员对照《生鲜乳收购站评定标准》逐条评定验收，仔细查看收购场所的卫生条件、检查计量和检测设备以及工作人员的相关证照，认真查阅生鲜乳质量安全保障制度、收购、销售、质量检测、设备清洁消毒等记录，重点检查是否严格按照许可的项目、范围进行生产，是否生产、添加、使用违禁药品。
三、落实整改措施，保障生鲜乳质量安全。在本次专项整治行动中，我们发现了不少问题，如工作人员无健康证明、养殖档案不健全、养殖场环境卫生较差等，针对这些问题，我们制定了一系列措施。一是责令限期整改。督促养殖场为工作人员办理健康证明，对存在养殖档案不健全、养殖场环境卫生较差的4家养殖场签发了《责令限期改正通知书》。二是查处违禁药品。本次专项整治行动，当场清理销毁了全部人用药，并对当事人进行行政处罚。后段，畜牧水产局将进一步加强宣传教育，继续开展各类培训，增强奶农的质量安全意识，提高奶农专业技术水平；进一步强化日常监管，采取平时监管和专项整治相结合，切实加大生鲜乳生产、运输、收购环节监管力度；积极争取政策扶持，争取社会各界的关注，充分接受人民群众的监督，确保望城奶业持续健康发展。
