大成糖业(3889)核心业务为利用玉米作为原材料，生产各种不同类型甜品剂，包括玉米糖浆(葡萄糖浆、麦芽糖浆及高果糖浆)、固体玉米糖浆(结晶葡萄糖及麦芽煳精)及糖醇(山梨醇及其他副产品)，产品销售客户主要为食品与饮料製造商和药品製造商。集团生产设施位于中国吉林省和上海市，前者为内地最大玉米生产省份之一，方便取得大量主要生产原材料，而后者邻近长江三角，有利与各客户保持接触。
集团去年新增养牛业务，于甘肃和大连设有牧牛场，饲养安格斯牛，牛肉产品于内地五星级酒店及连锁超级市场销售。目前集团饲养约1,000头牛，预计明年增至3万头，3年内增至5万头，该业务今年佔整体营业额5%至10%，未来增至20%，而毛利率则介乎25%至30%，较本业为高。
自去年第二季起糖价和玉米淀粉价格回升，带动上、下游产品的平均销售价和及销售量稳步改善，但未能抵消上半年的盈利倒退，因此集团去年12月底发出盈利警告，预料全年盈利将显着下跌。随着糖价持续上升，再加上毛利较高的养牛业务，集团业绩有望得到改善。另外，集团早前已获台湾监管机构批准，在当地发行台湾预託证凭证(TDR)，有利集团提升知名度。
以技术分析，自去年11月开始，股价一直在1.33元至1.77元长方形通道横行整固，1月5日以阴阳烛图呈「大阳烛」升破上述阻力展开升浪，1月8日高见2.18元后有获利回套，低开跌至1.54元低位止跌回升， 10天线上破20天线形成「黄金交差」，惟周二、周三及周四呈「三隻乌鸦」，未持货宜候低在20天线1.78元吸纳，上望2.18元，不跌穿1.55元可续持有。