家里母牛生了龙凤胎，老胡（牵牛者）满脸笑容。本报记者刘娟祝 摄
“哇，这么高大的牛！”日前，记者一行数人到多祝镇皇思扬村一养牛场采访时，同行者不约而同地叫了起来。普通的牛与这些牛相比，简直是小巫见大巫，后者完全称得上是庞然大物。
据牛场主人肖喆介绍，2004年他看到当地有很多荒滩草地，便开始兼职做起牛倌。“当时养了30多头，聘请了3名工人饲养。”肖喆说，虽然每年每头能赚 1000元左右，但效益还不是很理想，特别是到了冬季这个销售旺季，这些牛由于缺乏草料反而变瘦。为有效提高效益，肖喆后来通过上网查询，引进了四川的皇竹草，种草养牛，并且牛的品种也改为西门塔尔杂交牛。这些牛一般200公斤左右购进，一年后可以养到600公斤以上，主要销往深圳、汕头等地，每公斤售价 16元，每头纯赚3000元以上。
两年前，许多村民看到肖喆养牛能赚钱，都跃跃欲试。肖喆便放出30多头牛给大道村的村民养殖，并在技术等方面给予村民指导。该村村民饲养了约一年，由肖喆回收，每头牛村民可以纯赚1000多元。“今年以来，村民觉得养牛有赚头，热情进一步高涨。”肖喆说，计划明年以合作社的形式，发动更多农户养牛，带领大家逐渐走向富裕。他初步设想放出小牛70头以上、母牛约40头给农户饲养，其中母牛主要是为与本土高大的黄牛配种产仔，这样农户就能赚更多钱。
本报记者赖金朗 刘 煜 通讯员苏伟荣 邹运河