大连发放奶牛健康证确保生鲜乳卫生质量安全

        大连市实行《奶牛健康证》管理已经多年，凡在大连市行政区域内的奶牛场的奶牛，全部实行《奶牛健康证》管理。为了避免奶牛群体和个体出现防疫、检疫漏洞，奶牛在养殖过程中，须办理《奶牛健康证》，采用“一牛、一证、一号”管理。奶牛场（户）在当地畜牧兽医站指导下，建立奶牛的“个体档案”，通过耳标上的编号或条形码，可追溯到该头奶牛的产奶、原料奶质量、健康状况等情况。通过依法治“奶”，2008年各级动监部门，积极开展奶牛健康普查，认真实施奶牛“两病”净化方案，全年已处理和扑杀奶牛“两病”患牛151头，保护了奶牛业健康养殖。在各区市县动监部门和奶牛主要产地的乡镇畜牧兽医站大力协助和支持下，据统计，全市累计发放《奶牛健康证》近5万份，其中在2008年发放了0.47万份。

　　近10年来，大连市在奶牛生产中实行的《奶牛健康证》管理制度，基本做到凭“证”交易奶牛，凭“证”交售生牛奶，凭“证”销售生鲜乳。实行《奶牛健康证》制度，对保证生鲜乳的质量安全和促进奶牛业规范化生产起到了重要作用。