中国山东网临沂11月28日讯 （记者 周丽丽 通讯员 高军）“养牛首先选牛是最关键，一定把握好牛的精气神，一看动态，健康的牛人一接近立即站起。二看眼神，好牛眼球灵活，明亮有神。三看皮毛，牛毛整洁，有光泽，富有弹性。四看吃草，吃的快，吃的多，也就反刍快，吸收快，上膘快······。”入冬季节，郯城县马头镇花园社区杨庄村支部书记王西山在养殖厂里向前来取经的贫困户杨庆等人介绍养牛的经验。这是杨庄村支部书记王西山，八年来掌握了“养牛经”，他不仅将自己锻炼成了养牛的行家里手，而且带领5个养牛大户走上了致富路，年出栏500头牛，人们无不竖起大拇指——“牛”。
养牛可不是件容易事。王西山第一次创业是在2008年，他通过别人介绍养殖肉牛利润丰厚，是致富的一条路子。他就投资8万建起了养牛大棚，一呼隆买了23头牛饲养。在喂养时才发觉买来的怎么都是些公牛，还有3头趴在地上懒得不愿吃草，一副病态样。后来，向老养殖户咨询才明白，公牛光吃草上膘慢，至少要喂六到七个月。由于自身经验不足，出师不利，整个栽在了买牛选牛上，加上饲料喂养和病情防疫，第一批牛赔了近两万元。
功夫不负有心人。王西山没有灰心意冷，而是静下心来总结经验查找不足。在查阅有关养牛知识的基础上，购买了养牛知识、疾病的防止与预防书籍进行学习，拜老养殖户为师，跟着人家后面看选牛、喂牛和卖牛等等，且不耻下问，慢慢地从中也摸索出一套成功的经验。第二年，养牛才有所收获，经济上有了10000元的回报。从此，便每天都和牛打起了交道。为照顾好这些“招财宝”，王西山干脆吃住都搬到牛棚里。现在，养殖肉牛前景看好，活肉牛及其产品价格一路攀升，买来了架子牛喂上两到三个月育肥后出栏，时间短见效快，一年出栏上百头牛，每头牛纯收入都在1000元左右，经济效益十分可观。为此，在养殖肉牛这行业也就成了小有名气的人物。
自己富不算富，带领群众齐致富。作为受党教育多年的农村支部书记王西山，始终牢记服务群众的宗旨。在养牛技术传授上从不保守，只要有人愿意干他就手把手地教，无偿地将技术传授给他们。本村的杨峰、刘向东等5家养殖户，在他的帮助下成为有名的养牛示范户。目前，每个养殖规模都超过了他，年收入均在十至二十万元上。王西山还常年坚持为本村3名困难户免费提供牛粪种植蔬菜，减少了他们投入成本，提高了经济收入。与支书王西山交谈，他的目标和规划更宏伟：在成立农民养牛合作社的基础上，利用好牛粪+沼气+蚯蚓+绿色农产品的良性循环扩大产业链，实行“合作社养殖户+种植户”的绿色经营模式进行扩区带动，提高果蔬的品质。养牛合作社推广“四个统一”：统一选购架子牛，统一卫生防疫，统一饲养标准，统一成品牛回收，来进一步增加养殖户、种植户的收入，推动农村经济发展。
